材料 ：
8 Q; ~+ \0 B2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2條茄子，約400g，切塊) }$ O" X4 e9 B8 t
2杯炸油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [3 v, y- A/ u0 V9 O/ j2 u C/ F) A
1小匙蒜茸公仔箱論壇4 m/ b/ Y2 v6 m6 v2 |9 v( M
150g肉碎
: p" t9 ^% d- o4 U. w$ B( Q1大匙麻辣香油*tvb now,tvbnow,bttvb- l' }/ a# D1 D; I4 G0 j$ W9 i/ o% z. ?
調味料 ：+ f" D! c- g- d* y4 w( D/ P! N
1大匙蠔油$ Z! \3 k9 L+ K
1/2大匙生抽
( @+ n' `, E! P6 }4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙糖
& n, G" Q- Y; F0 K$ O& h100ml水公仔箱論壇% E: w/ Y) v+ \1 J1 r
1/2小匙粟粉
- i# l* G+ d1 ~( D: A0 i5.39.217.77做法 ：! I- g6 k! w: n9 ]
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。- g) J# P: y) `4 F3 R" G. k
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。5.39.217.77& K! m4 t$ ?. w4 C( w3 t
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
5 o# x' G% W5 F$ K5.39.217.77“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。5.39.217.773 L' [9 l# \& c$ U- Z! x
麻辣香油 ：5.39.217.77/ C: E [) E3 ]$ I) f
材料 ：
; F3 I2 t8 B, Y, q/ ^9 U公仔箱論壇3大匙花椒公仔箱論壇! [+ b; L& z4 t8 i0 a+ K
20條辣椒干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ], u; V7 M2 R$ c4 F
200ml油$ S5 ]* s2 t6 n5 Y: U! r
做法 ：
. ^0 M7 V. t8 n8 P, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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