材料 ：
% G- i3 y8 N/ a. W/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2條茄子，約400g，切塊 Z. g5 ~0 e% C. B
2杯炸油公仔箱論壇! {. {9 n! e" @6 D
1小匙蒜茸5.39.217.77 T7 e; o; t" i' P7 r8 f+ M
150g肉碎- x. [: ]1 g; T
1大匙麻辣香油*
! W: `. A' j( i$ ~$ [$ ]+ U7 \5.39.217.77調味料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }1 A3 X7 u1 [9 r7 ?' R+ S* j
1大匙蠔油
; `: Z( [ m6 }, U' |; s! ]1/2大匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k* d8 T" u; h3 a
1/2小匙糖5.39.217.77$ T7 b8 L5 l- i- o A/ P; \
100ml水tvb now,tvbnow,bttvb4 f$ o5 a# k d7 l& ?
1/2小匙粟粉
6 F# `2 ^! `+ a7 i. N' U5.39.217.77做法 ：
& |. ]1 i5 x( r- @0 q6 V$ _9 [7 ?公仔箱論壇1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。4 m2 @* f4 T+ g1 p6 n1 S) [
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
: W; e1 E: q/ q5 C3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
5 {7 j% Y8 m* D" V1 B' z/ ]8 c“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。3 R/ I6 u1 T- f: p. J0 o
麻辣香油 ：
* z6 b* s& v& w0 V0 R3 j材料 ：5.39.217.77- L4 P3 T7 c2 R' I
3大匙花椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `3 _: D0 e1 ~. s8 A
20條辣椒干
, X7 {6 V% i9 I$ Z) |, L公仔箱論壇200ml油( `. I* Q7 J/ g' k* N
做法 ：2 G. f6 U2 F8 n
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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