材料tvb now,tvbnow,bttvb: ~+ U& f3 B$ F9 `, ^/ T* b! W. O
意大利扁意粉 120克、蜆（連殼） 250克、甜紅椒（切絲） 60克、蘑菇（切片） 90克、蒜茸 1湯匙、白酒/特鮮生抽各 2湯匙、巴馬臣芝士/番荽碎各適量、橄欖油 2 1/2湯匙、鹽少許
' Q" `( _3 b9 \' w5 { p) }
; ^2 Q- Q9 x+ K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K. s* u5 |% g! E- p' f, L% L
做法
& Q4 j; ~1 [$ Z* O7 J! ^1.煲滾水，加入鹽、半湯匙橄欖油、意大利扁意粉，以大火煮 7分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇6 ]* T. J# L! z, Y1 I
( E/ O$ }4 j" o) P- E/ e+ [9 G
2.燒熱鑊，下 1湯匙橄欖油，以中火爆香蒜茸，加入蘑菇、甜紅椒炒約 1分鐘，取出留用。
/ Q0 b. }( [9 M; x! x+ [, X7 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 i3 ~# U$ M& l o; h
3.燒熱鑊，落餘下橄欖油爆炒蜆，下白酒，煮至蜆開殼，盛起留用。
# h# \: i* G4 X, c# \: G公仔箱論壇0 e& t/ C# \. g9 I: @& g& x
4.原鍋下意粉、（ 2）、生抽和蜆炒勻，拌入巴馬臣芝士、番荽碎拌勻即成。
1 V8 `- ^1 T1 @; O C8 k8 b3 d7 J2 Q5 f- l' v
3 S& O* m/ K9 E3 qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
. ?' {: K5 l* E2 z) t1 c. W5 [公仔箱論壇若用急凍蜆，調味時要加多 1湯匙豉油和糖來提味。 7 i/ z- `% L3 s, V7 }3 N1 ?" L+ j0 q
|
發表於 2012-1-4 05:34 AM
| 