[西式食譜] 欖油大蜆蘑菇意大利麪

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材料+ [5 Q! `# G. M8 s2 M2 z
意大利扁意粉 120克、蜆（連殼） 250克、甜紅椒（切絲） 60克、蘑菇（切片） 90克、蒜茸 1湯匙、白酒/特鮮生抽各 2湯匙、巴馬臣芝士/番荽碎各適量、橄欖油 2 1/2湯匙、鹽少許
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1.煲滾水，加入鹽、半湯匙橄欖油、意大利扁意粉，以大火煮 7分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇( O1 I( G/ ?: d8 {/ ]; @2 w& E

" \. O# U; o8 D+ L2.燒熱鑊，下 1湯匙橄欖油，以中火爆香蒜茸，加入蘑菇、甜紅椒炒約 1分鐘，取出留用。3 @5 W4 \* R, o9 G/ b! i; ^

. a" l( I5 t) q, `4 E, ftvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，落餘下橄欖油爆炒蜆，下白酒，煮至蜆開殼，盛起留用。公仔箱論壇+ [9 F" T$ U2 _' v& S3 Y0 H7 X

- w8 G2 T& K: d6 F0 P; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鍋下意粉、（ 2）、生抽和蜆炒勻，拌入巴馬臣芝士、番荽碎拌勻即成。
6 u% _' l% V$ P, D+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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若用急凍蜆，調味時要加多 1湯匙豉油和糖來提味。
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