材料5.39.217.776 r% g5 T- O6 V
意大利扁意粉 120克、蜆（連殼） 250克、甜紅椒（切絲） 60克、蘑菇（切片） 90克、蒜茸 1湯匙、白酒/特鮮生抽各 2湯匙、巴馬臣芝士/番荽碎各適量、橄欖油 2 1/2湯匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q, h* h1 |9 P5 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r" [5 b6 n" W. {; @/ R. W' [3 l& H6 J
; v7 p& |' \6 [! v' [
做法
$ ?& g: e( P! _. C) J0 `1.煲滾水，加入鹽、半湯匙橄欖油、意大利扁意粉，以大火煮 7分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x' e+ b8 e. \% [8 I% z8 X& c
公仔箱論壇/ ^& _' }2 z9 G" p! {0 Z; m* @: j
2.燒熱鑊，下 1湯匙橄欖油，以中火爆香蒜茸，加入蘑菇、甜紅椒炒約 1分鐘，取出留用。) A+ Q4 Z# Q* E/ r0 x8 g8 g7 R
% [+ O( t; [# E9 }) X- {8 r! } Vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，落餘下橄欖油爆炒蜆，下白酒，煮至蜆開殼，盛起留用。
) i3 `1 q4 i) [. v+ M; l$ n! p% ?; a$ m" t2 O
4.原鍋下意粉、（ 2）、生抽和蜆炒勻，拌入巴馬臣芝士、番荽碎拌勻即成。 3 j- Y! A/ I; e3 c6 a3 p8 l
公仔箱論壇0 x1 m0 [0 X g4 {, U$ b
tvb now,tvbnow,bttvb( P* q& ]" ?- N
貼士5.39.217.777 |; B3 }% k2 j3 w( N
若用急凍蜆，調味時要加多 1湯匙豉油和糖來提味。
' g5 {0 D% S$ d! G/ X" Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-1-4 05:34 AM
| 