[西式食譜] 欖油大蜆蘑菇意大利麪

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材料; T; s% T) k0 k% w6 I$ Y6 U1 H, R
意大利扁意粉 120克、蜆（連殼） 250克、甜紅椒（切絲） 60克、蘑菇（切片） 90克、蒜茸 1湯匙、白酒/特鮮生抽各 2湯匙、巴馬臣芝士/番荽碎各適量、橄欖油 2 1/2湯匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb) C# [9 ^  ?# Y& }6 Z

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; h2 A* d6 n& o5 r1 i" _tvb now,tvbnow,bttvb做法
% p( j2 O# |8 P; i5.39.217.771.煲滾水，加入鹽、半湯匙橄欖油、意大利扁意粉，以大火煮 7分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- B  g5 N: ?3 L) t5 c+ P
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2.燒熱鑊，下 1湯匙橄欖油，以中火爆香蒜茸，加入蘑菇、甜紅椒炒約 1分鐘，取出留用。公仔箱論壇. u4 m* [0 _) A" X0 @
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3.燒熱鑊，落餘下橄欖油爆炒蜆，下白酒，煮至蜆開殼，盛起留用。tvb now,tvbnow,bttvb: G$ ^- e7 l! z* ~$ y
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4.原鍋下意粉、（ 2）、生抽和蜆炒勻，拌入巴馬臣芝士、番荽碎拌勻即成。
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9 O7 h. _! v+ V- ?% [) ^8 y; `若用急凍蜆，調味時要加多 1湯匙豉油和糖來提味。 5.39.217.777 q6 }- `' W1 r1 \. @