[西式食譜] 魷魚釀墨汁飯

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _0 k2 l4 J0 [' \; }. m" h
魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克公仔箱論壇( r$ ~+ C9 R+ c3 f" Z8 ]. G
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |! `' }7 f  k5 k) P: e
1.魷魚鬚切粒備用。
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0 e/ |3 r. z# t+ i) K- K$ }tvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。$ m6 @' H5 L9 d1 b( X9 Q: {6 l) y; t/ j
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3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。, d! j5 F- B" D9 C

9 i  A0 a0 s' v; Y公仔箱論壇4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。
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/ @, D; N, v! n/ R9 e" ?5.39.217.77魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。
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