材料
& y H9 k* M. `% u7 s; i' d魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克tvb now,tvbnow,bttvb4 g( m6 n: D" i
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9 J; Q* \ y' `- n* y5.39.217.77做法
- W. R* g9 u i% k& ~* J" s2 ?# wtvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚鬚切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i# l4 u0 R$ }1 t+ u# m
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2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。
' M1 p8 Q& U9 ~4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {' r( m; g" ]
3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。公仔箱論壇6 B( z8 k+ a2 c5 R
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4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。
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/ P( h( P% [2 h/ V5.39.217.77魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。. y0 ]6 O" q' q) q9 K1 C; w, [
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發表於 2011-6-8 06:25 AM
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