材料+ _7 O L! H& Z5 n" A2 B
麪粉 110克、薯仔（烚熟） 230克、雞蛋（拂勻） 15毫升、蒜茸 1茶匙、芝士粉 1湯匙、鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o1 j0 o! t4 m0 B3 N3 V- l R
5.39.217.778 V3 g* H& ~. y9 Y8 u0 A+ G
白汁公仔箱論壇8 r' [9 V- Z7 u5 u( ?* t0 |
芝士 2片、牛油/麪粉各 1湯匙、水 100克、雞粉/鹽各半茶匙、牛奶 70毫升、黑胡椒粉少許、番荽碎適量tvb now,tvbnow,bttvb6 _3 E$ p C% T& K) b' |" `
* @& ?8 W" S$ n5 F% Y; { y
& [ j1 y* O1 ]: x" L0 k3 f5 V
做法
3 Q. Z3 r* k4 F, y& V1.薯仔趁熱去皮，壓茸，加入麪粉、芝士粉、蛋、鹽和蒜茸搓勻成麪糰。
. \0 X" i9 u, }1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d6 i. e$ I0 @+ z! j9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麪糰搓長切粒，搓成丸狀，以叉子壓花紋。. P6 y$ R2 l( D" R/ d
7 v7 |* C8 m% p5 z" N+ b1 |4 C4 `公仔箱論壇3.煲滾水加鹽，以隔篩把丸子逐粒放入水，開大火煮至丸子浮面，即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 j6 M6 `, N* l2 V( M
* h9 Y# o' h8 ]8 h7 ]2 V; E; K8 y4.另備小鍋，以小火將牛油加熱，下麪粉炒香。3 n, {" A8 N4 x# E- _3 e/ r' w5 }5 W
8 \ }' B/ B; e5.分數次加水，再放牛奶和芝士片至煮溶，加鹽、雞粉、黑胡椒和薯仔丸子拌勻，最後撒上少許番荽碎便可。
- n$ Z4 C3 n# g7 R2 e公仔箱論壇
7 J! Y" [: f0 m4 @) mtvb now,tvbnow,bttvb5 O6 D' `2 D, A* {3 n; M1 s& u T- [
貼士
+ h+ \$ _, P2 O( L5 Q6 [5.39.217.77烚丸子時，一定要逐粒落，否則丸子會黏合一起，影響賣相。公仔箱論壇3 M( E3 J B' M
|
發表於 2011-3-10 05:08 AM
| 