 4 S( x; S" n% |; p
公仔箱論壇2 [% F' o' [( c7 z, E
材料 tvb now,tvbnow,bttvb+ g) p1 v7 ?; w& ^3 \5 P+ B
牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧# D4 n0 c, F$ H( Y2 ^3 O' P- N% _0 `
, C3 z% e% G! N. T% B咖喱醬
# S& `# [- M/ R) q. J2 C! h9 e: ^$ e0 Z大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙5.39.217.77" M9 M2 j( U5 x, c; q
3 H& c& b4 a" B! Z/ h
! o' ]+ z: u" {. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X2 s+ O9 o5 }, B# n6 e$ f做法
7 A: ^4 _! H6 B5.39.217.771.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。
+ _# `. g* i: l! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R* P; b+ S# Y" P! f1 D5.39.217.772.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。
4 P, Y& H A) r6 {, s4 X公仔箱論壇5.39.217.77$ [% c% r9 H3 T, x2 k- {
3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。7 e2 I0 M2 M7 f, ~3 W* C: E+ y4 i) Z
; d7 j! b$ w/ V% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
" g3 H4 c, q7 X5.39.217.77沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 tvb now,tvbnow,bttvb# L1 k: o$ l( t
|
發表於 2010-7-23 06:46 AM
| 
發表於 2010-7-23 07:01 AM
|