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材 料
3 B$ X! t" u! @腩 排 1/2 斤 、 粘 米 粉 3 湯 匙 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
2 B( j! e' Z+ Y4 M# M( {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a" |, T% { v. ^' @, h. o% R
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調 味 料
* S" q" T5 R$ ]7 j5.39.217.77水 2 杯 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許2 h2 K. ~; j# ]) o/ ~, e
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2 F$ j6 ]8 }9 V: E做 法
7 m4 Z. [. F3 J! v( O) x公仔箱論壇1. 將 腩 排 切 約 1 吋 立 方 體 般 大 小 ， 加 入 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 粘 米 粉 及 雞 蛋 拌 勻 ， 醃 約 15 分 鐘 。
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2. 起 鑊 開 中 火 ， 放 入 腩 排 煎 香 兩 面 ， 加 入 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 以 慢 火 煎 至 收  水 份 即 成 。5 D) i' ^! [; Y! S. W! E! h# h1 ?
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腩 排 不 宜 切 大 件 ， 否 則 煎 時 會 較 難 熟 。 |
發表於 2009-2-16 01:23 PM
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