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2 @, ?9 ?# o8 w! w. x4 wtvb now,tvbnow,bttvb材 料
5 z' l% I5 Z% \0 h' C+ l4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 白 200 克 （ 約 6 隻 ） 、 上 湯 300 克 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 桂 花 魚 片 6  、 杞 子 /  粒 各 少 許
% |$ b# l6 @9 C( q公仔箱論壇公仔箱論壇7 b4 _6 }) J) ^
: s2 z% B% j! v! J4 c1 K( i0 T, q公仔箱論壇醃 料
- Q7 \. i( {: E" G' V公仔箱論壇油 1 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 2 x3 E# I4 |1 q2 D
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做 法
- B! B% x' i, F ?1. 將 洗 淨 的 魚 片 切 成 雙 飛 ， 即 是 一 刀 切 斷 一 刀 切 不 斷 。 將 醃 料 倒 入 魚 片 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 公仔箱論壇7 `# X2 Z8 {) v: ^
3 Z% ^: [6 |/ L8 ?5.39.217.772. 蛋 白 拂 勻 ， 加 入 上 湯 及 花 雕 酒 撈 勻 。
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& }5 M- P' j9 m' V公仔箱論壇3. 將 魚 片 及 杞 子 放 上 碟 ， 倒 入 （ 2 ） 後 撇 走 泡 ， 隔 水  蓋 用 細 火 蒸 20 分 鐘 ， 開 蓋 後 撒 上 粒 便 成 。
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2 |& A* r4 V. w0 a& C; ^- K貼 士
3 Z8 A, }6 a6 M5.39.217.77想 更 香 口 ， 魚 片 可 以 先 煎 香 ， 蒸 好 蛋 白 才 放 上 面 ， 賣 相 更 好 。 |
發表於 2009-2-9 12:39 PM
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