[西式食譜] 燒 汁 香 煎 牛 扒 粒

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) Q  O# p& w/ G$ I. C+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
; {9 k5 T7 t- Atvb now,tvbnow,bttvb美 國 西 冷 牛 扒 1 塊 、 蒜 片 50 克 、 生 粉 少 許 5.39.217.77+ f9 J. M# ]! N# {: t! z
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% T1 ?% `" ~6 i" W5.39.217.77汁 料
  B9 K; j4 Q) o+ k有 機 黑 豆 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 惹 味 豉 油 1/2 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 麻 油 各 適 量 、 黑 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb; n, @( E1 n0 [  S, j  g9 O! d

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+ D. d! g/ H# ]& I% O/ E4 E' Stvb now,tvbnow,bttvb做 法
' w3 B" v5 ~& z. Q; v: P! W1. 將 牛 扒 切 成 骰 子 般 大 小 ， 去 掉 筋 與 脂 肪 ， 撲 上 少 許 生 粉 。 . T. q7 b, x& y$ a' p2 e
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2. 燒 熱 一 鍋 油 ， 轉 細 火 ， 放 入 蒜 片 炸 至 微 黃 ， 撈 起 瀝 油 後 ， 再 回 鑊 翻 炸 至 脆 ， 盛 起 瀝 油 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U8 J: c. s9 r! p

% d% b3 I- C6 |2 a/ y1 g* T公仔箱論壇3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 用 大 火 將 牛 扒 粒 炒 至 七 成 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _1 k# e% c' L

3 W8 Y9 y! {: R+ M/ m4. 將 汁 料 調 勻 後 倒 入 鑊 中 ， 炒 勻 至 牛 扒 至 九 成 熟 ， 盛 起 上 碟 ， 撒 上 炸 蒜 片 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb  @; n/ r5 J0 i

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* r: s( r: P' |! @0 U# }公仔箱論壇貼 士
8 t; T* G% ~8 K2 J4 Otvb now,tvbnow,bttvb牛 扒 粒 蘸 上 生 粉 ， 可 鎖 住 內 肉 汁 ， 再 用 燒 汁 去 煮 亦 不 怕 會 出 水 。