; n/ q, J* G& F& I9 Q7 @( F/ c公仔箱論壇公仔箱論壇: k; E& k/ @% C
材 料
5 F5 Y$ k9 J5 W# I- I9 M4 f: J7 K公仔箱論壇香 菇 3 隻 、 冬  1/2 條 、 柳 脢 肉 200 克 、 京  1 條 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 生 粉 水 / 麻 油 各 少 許
5 P- K% G7 x* Z2 w& \3 O- x5 z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb B, r2 a3 [, k' b w
4 @3 W0 t- f! V- R! V& ^* C o
調 味 料公仔箱論壇! J% P! \ l' Q5 i
生 抽 2 茶 匙 、 糖 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 水 各 少 許 . X! H, n; F5 M- |
" }0 w6 E- M; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^( b2 Y. J) v! N; K; ?- _8 |/ a7 htvb now,tvbnow,bttvb汁 料
2 P8 e! r" ?. m5.39.217.77紅 糟 3 湯 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙
. E: `" v5 j# q/ r2 i! T7 `1 V5 B, q7 L# a
' q7 u, U4 g% V; F" I& ?* m' s+ I5.39.217.77做 法, `7 _# P: s1 L( r; U
1. 香 菇 浸 軟 後 去 椗 後 切 絲 ； 冬 切 片 ； 京 切 去 除 頂 部 的 老 葉 ， 再 斜 切 成 片 狀 。 公仔箱論壇5 H3 i3 e( a' _) E1 |
G% f: r t, _. }2. 柳 脢 肉 切 片 後 切 絲 ， 加 生 抽 、 水 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 醃 一 陣 。 5.39.217.774 v" [* Y, c0 ^
* \# Q- a3 }4 _1 t# T% g' A4 a& O
3. 將 紅 糟 、 生 抽 及 糖 撈 勻 成 醬 汁 備 用 。
" `$ c* H% H: {& J公仔箱論壇
; U8 \4 n4 J( |! I2 M1 ~) d1 M' p4. 燒 熱 鑊 加 油 ， 爆 香 京 炒 至 熟 後 盛 起 備 用 。 再 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 後 加 柳 脢 肉 絲 炒 到 半 熟 ， 加 香 菇 絲 及 冬 片 兜 勻 ， 下 醬 汁 炒 勻 後 加 京 ， 下 生 粉 水 埋 芡 ， 再 下 麻 油 撈 勻 即 可 。5.39.217.775 h3 A- E3 S, _' L- n8 T5 a
* F, C* v l v s
% Z' X a8 w2 K- J+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士6 p' ~) y) S8 `/ e% c9 n2 }) s9 c
如 果 買 鮮 或 包 裝 ， 最 好 先  水 ， 可 去 除 澀 味 與 酸 味 。 |
發表於 2009-2-4 01:23 PM
| 