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材 料
: \+ }) p1 H0 s' Q' M4 g7 g" g香 菇 3 隻 、 冬  1/2 條 、 柳 脢 肉 200 克 、 京  1 條 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 生 粉 水 / 麻 油 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z7 m) G" |& _4 B- x7 X) I% V
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' V' Q6 A4 x( @* K+ b5 N0 d1 btvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
' D1 ], t/ H4 M* {# J, |$ c3 {) Atvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 茶 匙 、 糖 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 水 各 少 許 5.39.217.77' z9 W( `. T6 q1 I
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" M8 C5 A# g b" M, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料- X# p$ b, o7 F& V; U9 O" z
紅 糟 3 湯 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙
1 x/ D" F* s, n& n( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D/ Y1 v; m! X5 ?) j4 M D
, H9 y" b* N+ B2 j7 H: V" j- B做 法
- S4 H3 p; c, _: b/ E/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香 菇 浸 軟 後 去 椗 後 切 絲 ； 冬 切 片 ； 京 切 去 除 頂 部 的 老 葉 ， 再 斜 切 成 片 狀 。 公仔箱論壇/ G+ c0 p7 a- Q; ~, F) k
. P4 ^3 O0 B- y' Z5 N6 O6 J4 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 柳 脢 肉 切 片 後 切 絲 ， 加 生 抽 、 水 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 醃 一 陣 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 s E: v+ c2 s
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3. 將 紅 糟 、 生 抽 及 糖 撈 勻 成 醬 汁 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J+ i- K" N! i1 N$ D5 h
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4. 燒 熱 鑊 加 油 ， 爆 香 京 炒 至 熟 後 盛 起 備 用 。 再 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 後 加 柳 脢 肉 絲 炒 到 半 熟 ， 加 香 菇 絲 及 冬 片 兜 勻 ， 下 醬 汁 炒 勻 後 加 京 ， 下 生 粉 水 埋 芡 ， 再 下 麻 油 撈 勻 即 可 。5.39.217.77% h- }3 }/ Y' @2 @
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7 W2 W8 E6 o8 A: e, R5.39.217.77貼 士
& N- |- z N, A) ?+ [' Q0 g公仔箱論壇如 果 買 鮮 或 包 裝 ， 最 好 先  水 ， 可 去 除 澀 味 與 酸 味 。 |
發表於 2009-2-4 01:23 PM
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