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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P t% R8 ?" J# H2 |
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花蟹 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u9 M2 w3 }0 i. _- a t% E
蒜仁 100公克
* u+ e, k# k' v+ C( Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 30公克 5.39.217.778 p; H; v2 Q/ G& S" d! N
辣椒 1根
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I" [# b; y) }) N+ P, x! i! F
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A. 太白粉 2大匙 * ^5 f' `% R* Z* h8 a5 j9 C' T
B. 鹽 1/2茶匙
0 u( ~ B& N' O6 b* \8 ^0 m5 Q 雞粉 1/2茶匙
7 g/ r7 T; ^2 _) Q, T4 x 細糖 1/4茶匙
2 A% F: t9 E! I( @# A4 b: Itvb now,tvbnow,bttvb 料酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 j# d8 p- @$ C0 d, f* m
紅椒片 適量
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【做 法】 ; _0 U8 H: B! v: \3 V) X
: K: t* Z( A6 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。
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' h7 a# m. H( V; f5 c9 N1 ?' y2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。公仔箱論壇, f# `4 _7 j8 }. c
e4 j8 j# J5 j4 ^+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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