“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。2 ?+ Y/ j& D0 }2 D
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9 ~6 Q4 G& q/ D* ?韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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- _# W! \: A! otvb now,tvbnow,bttvb每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
+ z7 J+ s5 i0 s0 r) K+ `0 U3 ^7 a因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬tvb now,tvbnow,bttvb D8 G7 V$ m1 \) e
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最愛的小菜區～～
0 l/ ^) _: f. M0 X9 Y, R光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！5.39.217.77) [. U; ]* }' |/ |1 r
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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7 X5 z) I7 a, G5 J公仔箱論壇還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \9 w: r5 R" f7 K3 i0 @! A' c
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
1 \+ A* Q) G/ N! Ytvb now,tvbnow,bttvb ( F, v3 t+ u7 u4 _
肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
; F f p2 @# Z5 g8 r3 m4 O雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
|. [! o; h+ P- p( B8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
: k: R7 W& T$ e* m4 t0 k( k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z) [6 I0 N7 P' ^
小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
7 ]5 {+ [4 w# [8 l* l最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
* D4 ~, a! M( c1 ^; T* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 I3 {7 a6 J4 }$ ~9 `
整大坨牛小排與牛肉片
- ^7 E2 N* z2 r; x) s9 @ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.775 P F# Q( e" h. v1 @7 ?1 n$ l& I
牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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: T; ~0 q4 J0 N: O5.39.217.77豬肉片與豬肉排
( Q! R9 \+ E: \5 ]公仔箱論壇 公仔箱論壇, v; A% i1 a+ @( i( c+ h
口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～5.39.217.778 Z+ N: T2 E1 _5 t4 o( X
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
% ` j/ @5 g) D5 \3 r/ w: j) y* D tvb now,tvbnow,bttvb. m' a+ u: ~; C/ E) S0 M& Q
因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
5 ]7 N$ p& ~6 j% m: Q$ j% d) D公仔箱論壇但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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3 Z2 ?! R& [+ i" ltvb now,tvbnow,bttvb三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗公仔箱論壇) l( B+ I( L$ g7 O; ^
9 k& D4 r3 [, f6 D3 b辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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}: {9 D: F) ?$ D& s- { z又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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5 l7 N' T, k+ _4 Vtvb now,tvbnow,bttvb韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
7 {, i0 z& Y) a8 w, J& K因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
" M& o2 Z* ~' O) y* H公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. `5 E) Y4 ^/ R9 q
冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺tvb now,tvbnow,bttvb1 d3 y$ Z- _ J" @$ A; o+ R9 z, K1 ?1 v
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！/ \: X0 U6 [9 q# O( T8 c
 公仔箱論壇3 ^& s& q& c9 q! r- E, e
韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
/ |# m( \4 y& `: g冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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