蛋白餅
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L5 a$ _' r6 ?3 e# D: u' _# A6 Y
材料2 X2 N. w) i4 W, `; q V* o
A. 蛋白 140g5.39.217.77: p- G% P- L) g
2 ]1 V/ X, r9 W3 ~; C: g公仔箱論壇糖粉 225g5.39.217.776 G9 o% i/ L1 R6 y8 l4 J
7 ~7 N9 p, l/ w; W& W公仔箱論壇檸檬汁 15g
! w/ `* x6 c' y5.39.217.77B. 開心果碎
6 Q' D$ e1 X' d2 Htvb now,tvbnow,bttvb適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)- [# V* o, J; C2 {+ H& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R8 C& h( S* z8 |" g
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0 l& @ R& x: P5 [7 y0 W' `tvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.77 F" Z x7 U/ ] j9 I- G6 f
tvb now,tvbnow,bttvb: x$ g& J) I' C1 h, B& Y
4 A- }0 F7 Q! o' @1 t* D4 {/ h5.39.217.771. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
# r/ M6 H S6 q* h& f' e( l5 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎5.39.217.773 t2 U7 }2 q* d$ s( T
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘
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2 S" U, F4 A Q9 N* s; F* V5.39.217.77PS
8 u) v- Z$ ~' A2 i/ o7 k. j1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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