蛋白餅
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E" p1 a* i3 \3 o+ @5 x! N
A. 蛋白 140g/ ?9 j2 w6 z4 B3 f( |
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糖粉 225g
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, H, o O z6 t' |檸檬汁 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o }+ j. N1 |
B. 開心果碎tvb now,tvbnow,bttvb0 L3 ?, ?/ }7 \! }( A( D
適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)3 v9 }: E! m) v. S2 Z
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0 E8 T7 g q" ~; \; h' B8 x: H5.39.217.77作法：; g f$ B; k( Q) G
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1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
6 A- l7 J7 o2 \( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
/ [$ R" M+ C5 _, q5.39.217.773.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t# U* \, K- Q* R, O
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7 I/ O9 [" y% a: c ?1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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