材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a& w! W' t& g& [+ Q: q! X' T
鮮雞 半隻（約400克）' G0 q+ ^3 v/ M! k+ c0 c
油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g7 b! ?$ t+ {* C) H+ l* r
豉油汁5.39.217.77( g2 Y$ j3 V$ g
薑（拍扁） 10克
9 h0 `, C. Y" ]6 X9 G 生抽 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb3 L3 Z! y6 q% o0 h0 x# S
老抽 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb B j) n) N9 ^" p9 U
冰糖（碎粒） 100克
5 i$ E" O' S9 j 玫瑰露 2茶匙公仔箱論壇" ?+ J( w R& J& Y. m# Q; j; Z1 n
清水 3杯
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做法
: |) j1 O* x6 U, [' a ]3 e 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
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4 M& f5 ^) M% T4 e5 X) e& W+ R 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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/ ~: L& u# e, e( C- E" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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