返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 豉油蒸雞

材料
# e0 i. {* z6 p' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鮮雞 半隻(約400克)
' B7 A% Z# ]# l- W/ J! F( d" w; wtvb now,tvbnow,bttvb  油 1湯匙
: X$ I% Q4 S7 m/ P% e9 N# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  豉油汁
$ A* z; g$ {+ L; ztvb now,tvbnow,bttvb  薑(拍扁) 10克: {: d7 g0 N& }% M
  生抽 1/2杯5.39.217.77+ n  D9 c3 U6 f
  老抽 1/4杯
6 ^0 r4 Z2 u! ~' i, v4 H1 G! E) V' k公仔箱論壇  冰糖(碎粒) 100克
) |$ S: U/ U1 w: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  玫瑰露 2茶匙
. W9 D2 `$ ^  Y  p公仔箱論壇  清水 3杯tvb now,tvbnow,bttvb8 e+ Y+ @. ?5 m* \- {

8 r$ @) X$ A2 v  w1 n" ]( B+ ~+ L做法. k0 Y" K% ?; ^4 b9 k2 r& b5 q
  1. 在雞腿連胸位置用刀切小口,讓其更易熟透及入味。4 h3 b6 x1 `. k$ D9 `5 U

+ y! p2 G' [/ J# S% m( o  2. 鑊內燒熱油,雞略煎至上色。
7 I5 N  `) F. c公仔箱論壇& D8 X2 Z  I1 l9 q3 P+ `* I3 [8 j
  3. 加入豉油汁材料煮滾,轉中火浸煮2分鐘,熄火。* T9 o' P$ H) ^+ c; o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z& Q8 s* _4 b7 E% b
  4. 雞及豉油汁置容器內,放入蒸爐,以85℃蒸半小時至熟。即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J* o7 i  s$ F; z) W5 D
好像很容易做,学着做做看!谢谢分享美食!
返回列表