材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O: `+ r) N4 t3 E! c
橙：600克
8 `: z; g! ^/ `! G3 D公仔箱論壇檸檬汁或青檸汁：50克' i- r" H" J' P$ V7 B- b+ R
薄荷葉：25克tvb now,tvbnow,bttvb& C8 o9 }$ D6 P" K
白糖：200克
1 ?. k$ d4 G* p2 E7 x麥芽糖：25克- H5 Z/ F; L5 {* B1 T: U0 c
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Checklist：: G4 d0 k. G# v
1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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0 e3 {, s8 m4 {# h5.39.217.772 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
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2 i1 C( i0 a' U Y; T5.39.217.773 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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) T. [& u j& F1 r5 Q0 atvb now,tvbnow,bttvb阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
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4 V1 D2 @8 E) F# l5 w# t公仔箱論壇2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。! U2 o, o7 ~% W2 O/ K* _, [
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3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
2 i: B* t, V; j1 P4 U- g+ I5.39.217.774 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。0 q; d# O7 L* B3 H6 M* o- j
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q& [2 }% p: f2 ~# O+ g3 d; O
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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