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斑馬口袋蛋糕7 @* A$ _ I8 L, k
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。5.39.217.77/ B" V8 |" x' H7 B& P
: v; Q/ b" o" G1 H# L5.39.217.77時間：30分鐘 , w$ ]6 W' \" Y% u3 g9 f
難度：★★★ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g& K6 z% L9 w2 F- `6 X$ u
份量：1件
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( R+ t* X1 u$ u- r" i( l材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k2 ]4 w8 o7 T" F) z! q1 w
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
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- y- B' l1 p4 _公仔箱論壇做法：5.39.217.77% k- l+ {, V; A3 a0 _
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。公仔箱論壇0 F* i% L6 V- @- `0 K7 d; B$ P4 s
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2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。tvb now,tvbnow,bttvb/ L6 g* q6 W8 Y S; R
4 X7 E- e1 `; A- G3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `: I0 B1 {' T& f0 S3 W4 i0 I/ u
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( u) L' s0 }' D* h6 R* {. J. Q; c5.39.217.774.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。tvb now,tvbnow,bttvb0 @' Q( _/ Y3 _2 w1 f& s( }/ U
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5.擠入甜忌廉，完成。
3 X+ p u8 }( p8 P& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f; S: ]5 L( \0 u4 G) v提示：公仔箱論壇8 N0 l' F. `$ e4 V: {
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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