 3 f- j9 {' m5 g& [2 ^! r% w
7 b; n8 _( b) A& n6 f* ]$ m4 ltvb now,tvbnow,bttvb斑馬口袋蛋糕
7 u6 Z9 A2 S6 n% ?+ stvb now,tvbnow,bttvb摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。5.39.217.77/ O% C1 a9 T9 j- P( Y
6 ]+ j3 Y$ e# R+ I( [3 N7 _8 e& P
時間：30分鐘
- \% s5 R0 T6 |3 L3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難度：★★★
$ o7 V* V" ^' M; }; [9 `) ^tvb now,tvbnow,bttvb份量：1件
8 z8 N: X8 E' y) p7 R8 Z3 n公仔箱論壇
* O; d. u F8 M9 {, Z, C* [tvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ |, B% j8 A, ?- U& w3 P
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
5 L' P. @1 r% ^2 r: [. L6 x1 y( L6 ~8 ^# q: K2 L; E+ o
做法：
% h* i7 \$ [$ G# c& }公仔箱論壇1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
& P& ~+ ]+ J' M" M7 u, Z. @+ O& R. r
. M3 Z5 f3 ^, H1 u5 h' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。5.39.217.77- \3 t! Q5 Y$ R* i7 z& k1 B) U! |
- z( r% k3 @* _( b/ y6 _3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。公仔箱論壇& G5 p$ D o2 K b! H
. K. j2 c; R" K- ~4 m( `5.39.217.77公仔箱論壇3 M7 [) i# a* t/ b$ F% L4 a! H
4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
5 @4 c( k$ n0 y* R, C7 S5.39.217.77 1 ~8 w y" b5 |$ I/ b" A
3 U8 T& F, Q0 Y2 A
5.擠入甜忌廉，完成。
2 M' F. @0 D! A2 Q" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x' E1 |% Y9 O. @" {, q
提示：
* ~! {8 ^6 a* n4 n) e公仔箱論壇完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
| 
發表於 2013-8-9 12:56 AM
| 
