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: j" U1 P X& ^+ [' y: G0 Ytvb now,tvbnow,bttvb斑馬口袋蛋糕
0 h; s- h0 a4 I$ o7 ?, N' K0 b# L: o gtvb now,tvbnow,bttvb摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。5 I# C* g- h% a5 n# f& ^; w
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時間：30分鐘
4 B! k) }3 x9 x+ |# i R$ C4 v8 X難度：★★★ - x# J+ M8 E/ z
份量：1件tvb now,tvbnow,bttvb0 @" a Y3 g* z/ f" F
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材料：
/ C! Z+ q* w; N8 B. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量8 \, w- P" J( P9 ~
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做法：
" b8 I8 V7 F. |# R公仔箱論壇1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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" B9 { m+ `! h+ h, m* C' f( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。5.39.217.778 k) d$ E7 }8 W# Y& ^
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。0 {' q$ z- D5 C: N8 ~
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& e* m% A3 Y, q9 A( H6 d& |3 I9 l7 Otvb now,tvbnow,bttvb4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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$ ~3 i; a% ?. H! V( i wtvb now,tvbnow,bttvb5.擠入甜忌廉，完成。tvb now,tvbnow,bttvb3 A+ _9 ?9 Z* J: ?9 j ?
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提示：
4 Y) ~& c% r' ~3 B$ D. E完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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