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6 W8 G8 H# L5 M. U) z5.39.217.77 備料：冬筍、花雕酒、廣生魚露、鹽巴、香油、枸杞 . y% V U# ?% [) U
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作法： tvb now,tvbnow,bttvb- v& @* I. z' l' r! P2 x7 ]) ~! k
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1. 冬筍帶殼蒸45分鐘，放冷，去殼除老肉，切掃巴刀。
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% l% b0 O) H! u% M. n: T( x, v5.39.217.77 2. 一支筍子對上一瓶蓋花雕酒，再調入廣生魚露§、少許鹽與香油，醃拌30分鐘即可。 ( x& }' E. C$ f6 l' [
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3. 裝飾：枸杞子用花雕酒浸潤10分鐘，微波20秒即可排盤。
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發表於 2013-4-5 03:54 AM
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