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甜梅菜 1棵、肉碎 80克、菜心 200克、水 4湯匙/ r) o) I9 C3 @/ { M
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1.將梅菜加適量水浸約 2小時至軟身後切碎。
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2.燒滾適量水,放入菜心灼熟上碟。
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3.以中火燒熱鑊下油,放入肉碎炒熟,然後轉大火,加入梅菜略炒後灒4湯匙水,炒勻即可鋪於菜心面便成。 . I( Y# z# U! |+ P* a( `
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