[中式食譜] 梅菜豬肉扒菜心

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材料
  K/ h# n* c9 Q1 I9 ~公仔箱論壇甜梅菜 1棵、肉碎 80克、菜心 200克、水 4湯匙7 Y- n0 c* \( Z1 B* r; ~2 h1 E

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, G2 @: I& [+ B& ^4 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  B( p- i. ~) `1 I% k
做法
8 `8 j5 j4 R. g* c$ Y7 E5 ~1.將梅菜加適量水浸約 2小時至軟身後切碎。( g2 C1 v9 L& \; N1 [: |- F
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2.燒滾適量水，放入菜心灼熟上碟。; d- y8 t  i7 N* o: l& z

, [2 y! t. E/ v* r2 [5.39.217.773.以中火燒熱鑊下油，放入肉碎炒熟，然後轉大火，加入梅菜略炒後灒4湯匙水，炒勻即可鋪於菜心面便成。
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