近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。tvb now,tvbnow,bttvb2 \- s4 v9 R/ \( _8 [+ h8 l8 T
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闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？. C, W3 w7 x, l8 s
很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——
8 a0 C/ v# u, {. K m公仔箱論壇那到底是怎麼回事呢？
5 ^/ {" e) K# U2 A 木耳沒毒tvb now,tvbnow,bttvb# \% j' Y) _! w# Q9 O
但長時間「泡」它可產生劇毒5.39.217.777 x. r! s0 W/ L
干木耳 37度池 泡溫泉式躺
- c5 l! n4 R1 d ^7 A! O0 _) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（戲精小劇場）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W3 d0 n6 f* c/ G c' e1 [
1h後
3 ^% [1 f8 b/ s% [" N公仔箱論壇木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！5 E8 ]: Q+ M. s! A6 E
 2h後
8 _7 j2 H0 m7 G公仔箱論壇木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！+ i5 H O/ O4 W% t3 p" q1 S; H
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4h、6h、12h......公仔箱論壇4 v# ^( l+ x* D& Y8 m! L, a, T3 U
木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——5 I* J( _% ]: ^% Y" A
此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H& B1 E$ ~) ]% R7 I Z1 z
 你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」tvb now,tvbnow,bttvb4 L' [8 X5 _. W
你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」tvb now,tvbnow,bttvb s! g- D$ D0 \- z4 j8 Y6 r2 y/ H
媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——
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p6 }: o9 E' @- P2 r# k+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 好了，以上場景，如有雷同，家常特色！5.39.217.777 o1 x; l8 p8 N% \7 y9 w0 x. o
 下面是一本正經科普時間！) r- |: K; V* u9 b, d* b
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 木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。
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 ...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。公仔箱論壇+ q, |# u1 M! y
 在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。
5 q! y% b2 Y t( ]; A; ~公仔箱論壇臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。; h& q" j% b. g2 J" z/ R6 o, a
米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。公仔箱論壇/ W- z- O: e4 @ j1 d, L2 }
7 o8 J* p# s; | _米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。
8 ]$ e# b1 E% f/ c3 stvb now,tvbnow,bttvb除了木耳! I! C4 N2 _. E8 B9 U4 {
這些常見食物也可產生此種劇毒tvb now,tvbnow,bttvb: Z f- j* v3 x; H( T/ y
米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。
' {- R0 D. A6 q% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮銀耳5.39.217.77: c" ~, ?# |: w3 L% `4 Y& k; B
2. 玉米面
: c- ]+ T1 B1 M8 u3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。
9 G4 Q ^- J" y" E+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。5.39.217.776 ^2 K7 X( e- X+ W6 j
 如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。2 I" b6 T! H* @4 Y
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最後
& L( n+ v6 w# n8 m" k% W公仔箱論壇附送一個泡發木耳小貼士" k) B% P+ P- A. Q6 j9 Q
（泡木耳最長別超過4個小時）
* Y# V9 I! w) w, f! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。
! O6 g4 Z* a7 ?2 i5.39.217.77 如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。5.39.217.77) r! H. c$ d; n
浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！
6 g! N) B3 Y7 |- B8 b! C: \" d5.39.217.77泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。 |
發表於 2020-5-22 12:51 AM
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