材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c7 N# j. M' ^' c7 @3 X/ v
紅棗4粒、黑木耳2錢、牛（月展）1條、杞子1錢tvb now,tvbnow,bttvb0 P4 O8 Z1 |8 r, O1 B* E, l, e
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Step5.39.217.774 d5 ]6 ~( L" J' e6 a- C# j7 g- W
1.紅棗、杞子放水中浸10分鐘。黑木耳放水中浸至軟身切條。tvb now,tvbnow,bttvb+ n8 ^" C6 J3 @# ~' f0 R# s9 V
4 H r' E9 W' q: x5 U: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛（月展）出水後，將所有材料放入燉盅再加水燉1.5小時便成。
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( ]; v& ^, t( C5.39.217.77魚肉三色卷材料：鯪魚1條、甘筍1條、青瓜1條、西芹1條、胡椒粉1茶匙、麻油少許、鹽2茶匙、生抽少許、葱少許
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8 Q" H v* X9 h, w* _. R5.39.217.771.先將鯪魚起皮起肉，再切細加鹽剁成蓉，加入胡椒粉、麻油、水、生抽拌勻，攪至起膠，放雪櫃雪2小時。蔬菜去皮切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n1 z7 r0 P: s1 i4 E$ p" c- h
! H0 a) y4 L0 m- p# b$ T3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鯪魚放上保鮮紙上鋪平，再放上甘筍、青瓜和西芹條捲起。5.39.217.77& L+ M, j- b A7 ~ R+ b; P* L. d
, {5 m1 H# z* K5.39.217.773.下鑊煎至金黃色，切件上碟便成。
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Check list5.39.217.77 e, `5 f; a+ ], A8 S7 g) x# j
1.牛（月展）最好選用金錢（月展），味道更清甜，若成本許可的話，新鮮牛（月展）營養價值更高。
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4 u0 F6 e4 {% J# j! K公仔箱論壇2.新鮮鯪魚味道當然更好，不懂處理的話可請魚販幫忙。
! ]9 Q# @; |" {. G9 o7 I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [5 F. Q( r: o; g
3.蔬菜條可按個人喜好而變換。
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! M1 [, c1 i" |1 _- h! P7 U公仔箱論壇嘉璐小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @; p* ]$ D! O
1.黑木耳浸軟後，可將較硬身部分剪走，口感更好。5.39.217.77/ }% e+ `. `3 Q3 D) p! }! M X
5 U* w( r1 P! n- r( W% O公仔箱論壇2.水滾後轉中火燉，火候更佳。# f9 N" f/ Y5 O
& F7 C g, I- |0 D Q" ]/ T5.39.217.773.想鯪魚肉更易起膠，不妨加點鹽拌勻。
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1 [1 H4 {$ h0 _' ^; @) o2 K. {5.39.217.774.煎鯪魚肉怕難熟，可加點水加蓋，讓蒸氣令魚肉變熟。 |
發表於 2013-3-22 12:47 PM
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發表於 2013-3-22 09:43 PM
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