[甜品] 自製朱古力Gelato

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材料（分量約500毫升）tvb now,tvbnow,bttvb- Z/ z% F& S9 J8 u$ K% m5 S
可可粉      120克
9 D8 s# x. A7 F! ^2 i3 c" U% z白糖      140克
) n. Q: |7 G9 S% P葡萄糖      70克# c5 |, Y8 V* l+ V) I7 C, \# z' _
牛奶      300毫升
: J) U8 H/ k0 B! j/ R5 A1 l  d5.39.217.77忌廉      120毫升
! N5 d0 |1 V9 G) v' q" y, d/ z奶粉      30克
. c8 P3 P9 f, Y* N5.39.217.77魚膠粉      3克; @0 z2 n4 S; H9 ]' x2 N
熱水      200毫升: E& @' p3 \. E. K; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f1 b7 m  |7 }( m2 a

' V. r+ G. q) {4 ^1 ]4 L. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: v! p: z4 P: \$ {$ h5.39.217.771. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
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* ~5 f% }7 n2 T0 T# M公仔箱論壇2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
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3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。公仔箱論壇6 G8 }! V. @- k4 F