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[甜品] 自製朱古力Gelato

材料(分量約500毫升)
' m2 T0 N1 w" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉      120克
+ [% A+ |4 B% l公仔箱論壇白糖      140克
7 G/ d% C$ O  q! |' l& |, u葡萄糖      70克" F9 W- ]% G! o6 v# t% e/ x
牛奶      300毫升
. O5 x* z  P3 b8 ]$ X* d公仔箱論壇忌廉      120毫升
+ V& g+ c' Q) p) Q; x/ j) H奶粉      30克
/ O3 _0 A; K+ j2 m0 T; W* `tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉      3克
: R, l* w8 X, z4 e8 J5.39.217.77熱水      200毫升公仔箱論壇' t, T+ k& v. n. u
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做法:
: C0 m5 E1 B& J1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻,加入熱水慢火煲滾製成奶漿,待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃,備用。/ m3 B. M0 O5 L* A8 J- G) v: k
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2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後,加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。9 N. N0 _& N* V
5.39.217.77) B" `8 U3 R: x7 }7 v
3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌,然後用攪拌機再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [$ z: E6 e! U/ [+ P2 ~% z

: m2 S  _# k, F4 m/ Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。# u2 {0 V, }/ ?
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