[甜品] 自製朱古力Gelato

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材料（分量約500毫升）公仔箱論壇( [' R* l1 y& ~3 s
可可粉      120克1 A" P$ |3 ^4 p" Y2 `2 P
白糖      140克
( i/ y  B7 |4 O5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄糖      70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L% g5 d' Z  B
牛奶      300毫升tvb now,tvbnow,bttvb; b# {$ d2 X8 P" }
忌廉      120毫升  \! I! k3 V0 P
奶粉      30克
3 c# ]5 g# [6 Utvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉      3克5.39.217.775 S0 V4 y& Y1 t" I. j
熱水      200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t; Z2 G/ b; i( N' R. E

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  W# E  z( V* h- [7 W$ J6 R8 d5 k6 vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 ?% w% |4 k% H4 R5.39.217.771. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。% O( C% V% r* @4 G0 e
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2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。公仔箱論壇" F7 G3 x8 b9 W5 X$ Q

7 N4 o' k! c' P; a: Y公仔箱論壇3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。公仔箱論壇+ I! S+ V7 Z6 @; S. o8 @9 e: }
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。
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