材料（2人份）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B# ~' u/ l( h, R3 X* w: |: b
牛肉薄片……150克
& W o* g Z* r6 O; \: X6 j$ `洋葱……半個
8 C' J1 D) `+ t G/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇……2隻
5 a) e, t, z* m公仔箱論壇香米……大半碗
3 m- z" M# O! ?0 J! m- |$ i/ [公仔箱論壇醃牛蒡……2條
' z% q% J7 _: O! d" @5.39.217.77紫菜絲……適量" K0 [: l1 Y v* @* q. G
麻油……少許公仔箱論壇" v& v% U5 ?' a( S. Q* p3 W$ T# q7 F
, q: h. l& N7 t5.39.217.77
$ w4 U- n1 `. D2 s2 B# s2 B' X汁料﹕
' `) B% {) c, u9 w; N( \日本清酒……2湯匙
* }. Y* }# e* L6 z公仔箱論壇壽喜燒汁……1/3碗
2 H+ T# G3 X2 u% e" }+ I5 ltvb now,tvbnow,bttvb水……半碗
3 Y. G# o1 B* c( X$ p$ M- Y6 Q公仔箱論壇醃料﹕0 t+ y0 |' f Z2 V$ B. x
生抽……1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |/ d/ p* @) D$ s; P
生粉……1茶匙
2 a! |" Z; ~ d) A& h% Q% @& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉……少許
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) s6 Y8 w% J2 B' g" V8 v5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作﹕ # z- E- y4 B0 ]( z- x
1. 香米浸水半小時，備用
7 K$ k. ]+ e) N7 P- g) v! h3 }* O2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 : m" I0 G, _7 M; J8 Y0 `: E w
3. 牛肉加醃料拌勻，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y/ i7 J9 i9 n# z
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
' l( Q5 h* n0 x9 m3 Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
5 V( y' C6 M3 n% d' d: B6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾公仔箱論壇8 U; y1 Z6 F* v) e
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上7 z; X' H9 ` o8 m1 M/ }2 x& a
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
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4 ~& b+ W1 a6 `* H8 ]& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養分析( ~5 k1 j. E, H; c ?
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g3 [: Q( {2 s2 D) r3 Z4 W( {, D2 K
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g8 {2 r* _% i& b, V
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 tvb now,tvbnow,bttvb! W, D: ~0 u' [
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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