材料﹕
. b6 d6 [: z! k# atvb now,tvbnow,bttvb·蘋果2個5.39.217.77- t u& l3 z1 E1 D7 s" G
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
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做法﹕
+ _3 v3 }* K2 R1 P( j5 G5 S5 f1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
, y0 G6 P" D4 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
, m+ Z4 D. B5 I9 O2 O8 L- M ]5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 盛起，鋪在烤盤中* K+ R2 h4 N! _( v8 S- B
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
7 k/ z y2 a* d2 z* f& `5.39.217.775. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
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" N+ o% C" S% C" Q/ K) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕部分
0 J- c9 y* ~/ w) r( e8 C( ~! b- W3 T& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕
# v ?5 d+ o0 I4 w1 {, f% a+ C公仔箱論壇·牛油100g公仔箱論壇, z l3 ?" e3 q; T6 s
·糖70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t+ n9 Q3 }: U6 |: P* g
·低筋麵粉90g
/ \0 w) y, P$ Q·泡打粉半茶匙
; e, J+ W# Y2 M) `) U; G. x5 K) p·雞蛋2隻
" N- E4 L# d& L( Q. J, v& E·牛奶20g
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 W& Z: [8 P$ D; e8 G* s& d/ a
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟5.39.217.771 u2 v3 M/ K/ R( O
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
2 b$ @ u& ~* w8 ~公仔箱論壇4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
" `8 N. N- b0 r0 j" Z* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
' X, e# P# h( i$ j, P4 U6. 加牛奶拌勻
( c) m$ T0 X# j) O3 E7. 倒在烤模的蘋果之上5.39.217.775 u4 L* } V! q. N
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @9 {( G7 P- Q4 O2 X: x
9. 烤35分鐘後，取出
- A( @7 g2 r @' d, P0 i10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
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*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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