[中式食譜] 茶樹菇炖竹絲雞

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材料~`~tvb now,tvbnow,bttvb5 {4 ], }$ @6 |- j* T4 ?
竹絲雞1,茶樹菇約70克,珧柱仔約50克,南棗約80克,陳皮1片,羗小許,水2公升半,! }8 Z$ K" b% {1 O3 L/ Q  P$ _+ }
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大滾水下雞飛水過冷河,5.39.217.77; P, o  O8 E) v

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8 @6 S" N* D3 H1 {飛水後,皮剪去血水抹乾,茶樹菇浸透,連同其它材料,加水,滾,
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大滾水,放下碗布,5.39.217.770 a( Y8 _1 x4 |+ b% L' G
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將滾過的放在鑊內,上鑊蓋,大滾幾分鐘,收至細火,炖7至8小時,OK~5.39.217.774 O( \" x) S5 b! N7 h, S
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7 y) N: H. G1 W0 {6 Q$ {3 G4 C5.39.217.77*冬天,炖湯,會茲潤D.~~tvb now,tvbnow,bttvb' T. A6 D. T7 Q. d. l/ K
講開果皮，如果大家久咳唔好，可以試吓用兩片果皮，去(郎)，煲水飲!!好有效