[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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# l, N' b: x8 i/ J+ f) r5.39.217.77材料：馬介休一件
9 j: h5 F  X6 ^) m7 r( R/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔6斤公仔箱論壇  }( R3 _$ t+ f" P
洋蔥一個6 C4 y% }3 ^. ^
芫茜少許
4 O: l5 d; ~: x- q) T! E公仔箱論壇蛋一隻5 _0 H5 c/ _: A8 p! A" P
鹽2 匙
2 H& a; p) l* ]" @5.39.217.77胡椒粉少許公仔箱論壇3 D% T3 D- X$ w3 t* {1 |. w
雞粉1茶匙" P/ r2 `0 U* i, }6 a
麵粉3湯匙
# @" Q! h9 w) I# Q8 R  Ztvb now,tvbnow,bttvb薯仔粉2湯匙5.39.217.77( _% g% i; |( s# R' |
西洋腸半條
9 d9 B4 m/ b% T5 y& s橄欖油2湯匙5.39.217.77$ U  D& w& D8 G* A3 \
製法：( c! ?  v! q5 @+ L8 b
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
: I, c0 d. v  \% z! B2 `2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
. n, ^( ?6 u# b5 p3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
5 e0 H& S4 Z- p4.薯仔烚熟後壓成茸。
8 g# |6 {  |4 R$ ^# T5.39.217.775.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。
/ m8 d$ q1 f6 n, Q0 m2 @公仔箱論壇6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
# @5 \4 z- |: L' L" Btvb now,tvbnow,bttvb7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。5.39.217.77/ @! P; V3 w2 F( \/ d1 _
8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。
# ^  f* O+ D; E5 u5.39.217.77註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
1 D. L: I# e0 ^# ]$ z; ?5.39.217.77另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。