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[中式食譜] 紅白漬物

材料:
" E  A1 O$ v: j* W5 d5 p3 F日本蘿蔔200克、甘笋(30克)1/5條、鹽1/2茶匙
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( a; d! a! H1 @5 g5 ]% b, y# f; p) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
9 W, Q0 ?9 r, R公仔箱論壇醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙
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4 \* [: c% j1 }: h8 s做法:
0 H4 R$ {5 t7 l& `- o0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.蘿蔔及甘笋去皮,用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮,或切成長條。公仔箱論壇! M+ ~- w9 z2 H- A
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2.將(1)置大碗內,下1/2茶匙鹽,拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。公仔箱論壇2 Z$ t1 T5 c% ^8 l( c3 _
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3.在另一大碗內放入醃料拌勻,加入(2)撈勻稍醃便成。
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