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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定); Q* W' }' r0 N9 P
低筋麵粉 280 克
* E) e* Q) l$ D7 U) g1 R/ O) W- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙
( o2 f& `$ S9 W7 I7 a公仔箱論壇牛油 180 克& K( g% H; C4 N' \# j- @
糖粉 120 克
" O& W f& e x' {tvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 1.5 茶匙
! q& V( P( A* g$ Z' W可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
$ p5 u# a/ ^' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1 隻
/ | B& |: m: F7 F: Rtvb now,tvbnow,bttvb黑白朱古力粒 適量
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( U4 W" {% f! R: m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I# P/ f' S% k& F1 _5 @
做法：
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1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑5.39.217.77- Z, f! w9 S9 U9 K. X$ D* x
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t, h, G3 p( z v3 c1 h1 z
3. 加入雲呢拿香油拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [* s" E+ F( c+ t7 M4 Q
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
" h. b% V% _+ x% Z: U4 N2 ?! v4 z5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘5.39.217.776 G, p5 e2 t+ Z
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
9 L8 a3 g. L3 K/ t' \8 \) J; t公仔箱論壇7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
# x0 I8 q/ R1 O, a. H* _3 s5.39.217.778. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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+ r2 f& x4 P( l+ w# Y提示：公仔箱論壇, Q4 Z) o% i! h0 | b' Z, r$ U3 \
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
v! _8 }5 e$ j/ k; p% y5.39.217.772. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌公仔箱論壇& l( ~! R6 n5 u- z3 V
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆5.39.217.775 B+ C# t$ I$ |' k. P' o
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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