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& y* J- o0 G6 u+ w8 w) m5 j5.39.217.77材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
# d4 l5 U* D% V0 e' c, R+ u/ @tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 280 克
/ j6 V, _0 Y7 M6 X* }3 X& r; l) R# J5.39.217.77發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( E1 ]; |+ q O5 v3 o* A6 m
牛油 180 克
0 W- k, t, ? ~公仔箱論壇糖粉 120 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 s- q2 k( ]! ~7 Y0 S
雲呢拿香油 1.5 茶匙
6 [: P. v. e; j, v6 k公仔箱論壇可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
) u2 e: ~1 u$ T% J3 Z# J5 M$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1 隻
( }3 A( E' |: X4 `0 \' S G n/ n黑白朱古力粒 適量
1 d' }/ K V; x: J7 j0 R+ w5.39.217.77$ j$ D2 T5 H5 u7 n! X; D& `
# L2 f2 T% y( Z6 }5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I; p! K) D/ g- m: V+ k
9 g$ z0 S" `, N' i ?1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑5.39.217.771 p3 E* a1 }5 b4 T& c7 c
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
f9 y# V4 c0 @7 p7 ^1 k3. 加入雲呢拿香油拌勻
& l" C: W" d4 L1 e9 T- t7 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)0 W% U% n& y$ [! }0 b* ]$ |$ g! @
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
) o! |' l: x" d8 M5.39.217.776. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒& w) ]4 }( V4 B/ _8 q; m$ f
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)tvb now,tvbnow,bttvb0 m; j) r3 y/ t2 V
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
9 e% Q$ y. j: x7 n0 p6 z0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l G, D7 t* c
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3 ?$ K/ r6 F" m) q1 }, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \; B+ N# t- n5 K
提示：$ ?& S1 N; ^/ ~: l. ^
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩tvb now,tvbnow,bttvb$ D1 `! f) j( W3 t
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌* v# n( `# D! [0 V" ]
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
& `. Z9 Q9 p2 ^# k" }8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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