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* u" a8 X- Z3 h0 k3 c) d) L" Q# y9 L* i5.39.217.77材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
7 g% w# P( k# s+ i$ ~* |低筋麵粉 280 克
0 O& P# [5 u, T4 ~2 |2 s8 Z ^tvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙
9 \3 }9 r3 z' f) d3 T3 E' M3 L5.39.217.77牛油 180 克
/ M$ g: w; E) ~% S3 D. [9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 120 克
t% o: |( z4 L# \雲呢拿香油 1.5 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^1 @% i8 v- L# }
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)9 B$ N* C. c$ }& W
雞蛋 1 隻5.39.217.77! L1 l! d" e" s! p; e. e
黑白朱古力粒 適量& h6 P/ b* N2 p' b Q; K( Z; R
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6 h5 G- X6 j& }7 X" ]; ?5 P* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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2 j1 @. a6 G* J: s" p: R+ l1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑: g2 e3 q. N" |2 X/ J! g7 ^
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
% S' Z2 f& \$ f: k% }$ v/ v公仔箱論壇3. 加入雲呢拿香油拌勻
4 `) r4 J; Q! |9 ?1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)9 I, G [) C& J7 y( d1 Y0 T g
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
% O* p! T' G* V* `8 l8 j; itvb now,tvbnow,bttvb6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
/ p: M% x6 M4 P3 _4 z5.39.217.777. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)tvb now,tvbnow,bttvb2 X1 k9 [" Y8 t* ?( t! c" S$ _( x
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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提示：公仔箱論壇7 Y9 R7 @1 c/ U3 U& L/ G
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩4 P! A* B) _7 f a% R9 W& Z2 z) U
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌tvb now,tvbnow,bttvb0 C' N, h$ |, V5 n. |% K& j
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
' s' B# d9 V/ l8 T5 Y0 Dtvb now,tvbnow,bttvb8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D3 Z! L7 C7 W. e7 l& U- J. @
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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