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3 R3 V- w; w' o; t V5.39.217.77【材 料】
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2 i2 X9 }! U, j/ t( d; Q5.39.217.77豬腿肉片 150公克
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榨菜 30公克
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小黃瓜 30公克) ^: \- [/ x# A) k4 ]* g( b; q
& m) S8 J6 E! Y- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍 20公克
8 n1 a5 Z- s' T: h% j3 w6 U' Z4 Ptvb now,tvbnow,bttvb6 w1 H. \1 S2 }3 H* O9 y
紅蘿蔔 10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ r2 m [/ @& Q" k$ @
5 Q9 i4 r f6 [# L& o* I( C公仔箱論壇蔥 10公克
: f$ y+ y- x" T$ I( }5.39.217.77
* @! `& i7 ~; _1 f" ]辣椒10公克
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, x. Z' I. c, V; Q$ m/ @1 @公仔箱論壇【調 味 料】
4 Z- s+ Q9 L* P9 A公仔箱論壇
: q q& ^4 p5 o: B3 v W& ^鹽 1/2小匙
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^8 d$ x9 Q- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙公仔箱論壇; g; a1 {: ^+ L; k9 t1 q
( ?- d$ k B& \雞粉 1小匙
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4 o* h5 D9 X( ^3 x+ a" X. _& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉 1/2小匙
* q d) \3 L! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( W2 H% K2 T* O& t* q
水 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~4 K; [3 o' b9 Q' t( M2 A2 h Z
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【醃 料】
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, a' f& K* {: W/ J* S( Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量1 c! r( v) Q! P% L; M) V8 k$ L
4 H! O* S) s7 S$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量
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香油適量0 j: _- F0 F/ A
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太白粉 適量5.39.217.778 M) j. [9 }+ T; O) x: V
1 a, ]( y2 Y8 q- B' D1 e5 ]% o【做 法】
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/ }1 `$ z" C2 V% s5 F, E$ e1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ P$ ]1 J: w4 \, Y( M5 a' _
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, q, p; V# F# F" d5 ]: G- ^- d
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。* }% {0 Q4 d( L. A6 D; H
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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