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[中式食譜] 川味三色肉片

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0 Q9 N% m5 K& `0 |9 {- {5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
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豬腿肉片 150公克
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榨菜 30公克公仔箱論壇) o$ J- Y" P! T

8 y' o! o, y+ ^# `! ?3 p7 z  G6 M小黃瓜 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d; Q/ V, t* }; A8 O! y, ?! r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W- L1 u; G7 z+ I. {4 @
竹筍 20公克; S' @, b# J3 H+ _

! O  C5 ?7 z" y+ ~5.39.217.77紅蘿蔔 10公克
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4 Y$ L6 P/ @  a) A! s0 H5.39.217.77 10公克tvb now,tvbnow,bttvb, J' _1 z5 F: }- t0 Y% s4 N& W
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辣椒10公克tvb now,tvbnow,bttvb! S/ M0 J) u. Q3 e3 E
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【調 味 料】
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, O( \; x: ^" y, S* utvb now,tvbnow,bttvb 1/2小匙
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細砂糖 1小匙. e- Y. k9 t  p' s' [( |

1 V( n7 O  h% I2 \6 }6 s9 ?公仔箱論壇雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N, Q$ T" }9 d' u

& m7 Q. S& {8 s# L: L9 Z5.39.217.77花椒粉 1/2小匙
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50㏄
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" c% ^9 h! s0 t2 s& m* m5.39.217.77【醃  料】7 R% t% r) T2 e

$ R+ E9 f+ i9 b( u, D! \, A% E2 a公仔箱論壇醬油 適量
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1 o: @2 A9 `$ n4 \公仔箱論壇白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb, w3 [# W- i9 E1 V: k
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香油適量
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/ }0 |+ i" K0 E, C  d太白粉 適量! D0 t/ k4 t+ y
5.39.217.77! F( x9 ?' K! I# E
【做  法】
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片,放入滾水中汆燙撈起;辣椒切片,蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Q! `& F$ @* s+ d0 H
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻,醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 r0 i7 A% m1 N& N7 h
3.熱鍋關火,放入200㏄的冷油,加入作法2的醃肉片過油,撈起備用。5.39.217.779 \+ g" C" E. i0 }$ l( |, r* K8 v) V
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油,熱鍋後加入作法1的所有材料爆香,再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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