材料5.39.217.77' S W% V3 b: A$ R
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升公仔箱論壇/ e0 }, z0 I/ T- }! D5 o
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餡料
+ K w; u4 y6 |$ b5.39.217.77花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙5.39.217.77/ x# Z! {7 i f7 u
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7 e5 Q. m, O4 r5.39.217.77做法
+ I. j l4 X8 I, Z: ], D3 [# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。5.39.217.77: F& Y+ y- @4 [/ Y+ K
5 f# e9 o. m4 g% _' t1 @* ^2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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( `& t' @& S: e1 R* Q3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D' G; E+ }/ F
) t6 n) S# }7 P- l5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 5.39.217.77& Y- Y9 h+ X+ _/ J& F! P- l
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" Z: e. Z1 N# y/ Y/ N公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a. G+ q1 z- v( Y
包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 tvb now,tvbnow,bttvb% ]0 [2 w z. l& d
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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