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麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V+ m( `0 n) k' }3 J! U
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餡料公仔箱論壇0 h2 z4 ~8 r1 ~8 V- {+ ], E% g/ k
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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# d3 A4 }4 g& Htvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇/ c( s& |/ O% S, {- X
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
8 _7 r& r' Z* [! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `' S) X7 G, e' C5 c z
2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。 d* ^6 S y* }' c0 E; Q' K
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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( c; F9 J' \1 ^( K" @6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 2 k' k6 r- W9 \) j- z
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5 w# |& S0 K% i) Y$ b& g公仔箱論壇包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 + t, N2 H) @" n% A7 A
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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