薄肉片洋蔥捲
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a: a2 v) f0 P7 r5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 ?2 f4 [% c2 F( Z3 K q【材料】： ; C; } Y0 I5 J; h, S% C
牛肉薄片 200公克 公仔箱論壇; b0 d' h0 \7 ?* H. S1 [* G3 p7 }
洋蔥 1/2顆
4 ?: _6 `# |2 V* w$ H" S公仔箱論壇蒜末 10公克
) H# y5 s& J; e L. ^* n9 w- S6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
; s/ E/ C' b2 a e5 k4 htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 適量
2 u5 N8 d, ?3 K/ Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油 適量
7 e0 m d! D' |4 V- e4 a盤飾： tvb now,tvbnow,bttvb T1 P( j* }, H9 e9 u) \- W* m
洋蔥 1/2顆
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% u+ l, K8 d+ t3 T公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇( L2 d, v F* _: x1 i) e: X$ t
鹽 少許 公仔箱論壇0 l( |* }: g9 @5 I" }7 d: y
酒 15㏄
/ R$ t+ @+ C8 g. }& T醬油 10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( d- A! L3 O3 ?1 H
味醂 15㏄ c2 K/ T- q# ?) Z% B8 y
黑胡椒 少許5.39.217.77+ Y. s0 r8 t; x8 f( L
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【作法】：
7 }3 \* p6 S o9 t+ Utvb now,tvbnow,bttvb1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J+ _" C; a9 P7 n, \
1 O$ H6 d# @. m# U7 `5.39.217.772.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。
5 @, M/ e' X, r6 G3 f& h5.39.217.77
* T! J7 r! l: e/ t! Z9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。
& E9 X5 j& l9 ~0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U; S8 A7 T9 ?0 l) e7 z
4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。9 M. b+ g7 M3 K t
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5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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