根據衛生署所發布的國民營養調查顯示，成年人維生素缺乏現象相當普遍；對此，營養師建議
: l' ]1 c- k& h/ |1 Ztvb now,tvbnow,bttvb ，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，而且應該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。
. N0 U6 [' i2 ]& m, _, s公仔箱論壇 5.39.217.774 I7 n: R. T* F! z' E
長庚營養治療科專業營養師許美雅表示，五穀雜糧中的維生素Ｂ群含量豐富，糙米、燕麥、番tvb now,tvbnow,bttvb# b* r8 p7 M9 f, s1 w3 f; ?) `' T
薯等也都有很多維生素Ｂ群，另外，就是蔬果中也有很多維生素Ｂ群，甚至於牛奶、雞與肉類等
n- t4 T: ?" }, m( }! n+ S8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白質中，也都有維生素Ｂ群。
7 o; U1 T! @7 [$ o 公仔箱論壇9 ~; i0 ~# N: Z7 Z! \% c' o( h% ?. Q1 B
不過，許美雅營養師指出，現代人的飲食常有局限於某一類食物的情況，有人只吃豆腐豆干不公仔箱論壇# \# d9 C [" q0 b$ C$ F, V# g& e
吃肉，也有人是只吃海鮮不吃肉，再加上白米的營養價值不足，致使很多人有營養素缺乏的現象
; [1 p7 Z9 a1 g8 ^. ^tvb now,tvbnow,bttvb 。tvb now,tvbnow,bttvb+ n; v* _. p! H9 {; s; v
. }" K7 e/ A- {* E
許美雅並強調，國人食物攝取的種類過少，一般而言，每個人 1天應食用35種以上的食材，但
$ b: K z" S. z: x# ]1 h2 z 是一般人多只有攝食 20-25種，另外，就是國人外食很普遍，外食不但有過度加工的問題，會降
" P7 G6 F9 K, Z4 Y3 U6 ]9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 低營養價值，而且食物擺放過久，也有營養易於流失的問題，都會使得維生素Ｂ群攝取不夠。公仔箱論壇 C9 w/ R2 h% T$ N$ R% X) F
tvb now,tvbnow,bttvb' f: B* ]& R, C+ @7 y
所以，許美雅營養師建議，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，蔬果則是以 579的原則攝食，而且應$ f5 n' g& z4 o$ Y6 \
該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。4 [7 j+ f7 ]9 w) M, G5 H
! [: w% {/ y8 y5 z& x6 c. P
許美雅進一步表示，由於身體的新陳代謝都需要維生素Ｂ群當輔酶，所以，尤其是工作壓力大1 E" e0 U# s0 B3 `
的人，維生素Ｂ群也特別容易消耗，因此，如果營養不均，可以特別補充。$ D2 g) C. C$ v* R5 @+ n# h
" B4 E/ s1 V: w公仔箱論壇文章來源：中華醫藥網 |
發表於 2011-9-11 02:48 PM
| 
