材料tvb now,tvbnow,bttvb @1 l3 P0 Y8 |/ }
新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
' L3 g* l( y8 x* e( b/ @! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [( A5 m# e+ v. N6 ]5 F2 r6 B7 u& C
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做法5.39.217.77+ [1 n2 H' ^6 D/ U+ U
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。 G6 i% ~0 `' ]+ `. u8 A$ Q, q
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2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m. o+ I: ]3 I6 O2 ^) m# D
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4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。5.39.217.77$ X" s" A: `0 a+ B! `
6 t2 F8 L, u3 M$ o5.39.217.775.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
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/ R; v) X/ Q( v# R- x8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。 k" r6 \+ r5 }2 Z$ q7 w# V
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7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
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8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
# t3 V: z6 U# e& M: D1 [5 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A; b+ G/ \( E: {- s* H
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) } V; l2 q: X; {: P ?2 f3 \煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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