材料
3 v. ?/ a: D& }$ `8 G新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
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1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
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- V3 a& u" H( B2 \9 X. E0 t- j) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。: l \: H. F! `; j9 V3 v5 O
, b3 V5 v9 O8 L0 i6 T5.39.217.774.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。! K: D, B/ H6 T5 @
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5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~/ x4 x4 Z5 ]
' ]" ]5 j5 }8 c# w3 g: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。tvb now,tvbnow,bttvb( w% @/ y" N4 z& ^( M! ^, W
2 ]9 z. p8 p5 y1 ?7 x" r8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。0 x7 c6 Y% s- i* C! W. c# l8 e
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7 r$ O0 a+ y9 R7 t- W煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 / D0 I) v" \( S- W* c
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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