材料
7 k1 j8 ]& r# ^- ?8 n新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量公仔箱論壇, B# I" ]4 [+ j$ X$ J
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做法
* ?6 h$ }, N3 O9 q/ Q8 |1 C1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U/ a8 `1 \( k! J( T% @1 a$ k
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2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 w0 ^: k6 b! U; w& y3 x, @2 k
2 U, q, @: j: K8 M6 _1 ^! M5.39.217.773.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y; R- ], `7 X: l
0 Y# k2 @: }1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
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. M) k/ @% L3 d2 B% E. l, z6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
2 P8 N8 z; t, I9 q% M# U+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y. E* N, @- B% _- F9 V公仔箱論壇7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。6 s1 t2 Y5 ?- g- H Z
5 _2 J: X U# h; k! Q c8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
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( ^, G5 D$ R6 g+ k" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
) a; b# h: z! E8 \煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 tvb now,tvbnow,bttvb# K! J% [1 \2 c2 K& G9 _
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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