材料公仔箱論壇4 N7 P; m H" R' V! V# H
新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量公仔箱論壇5 @% ^* A0 k0 |" A n
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做法
0 V9 c- b+ H- j$ a$ y2 Q# B1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
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# m9 }+ U) f- m' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。" A. W2 M9 v8 L
9 `5 V) ]2 X* u- atvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。公仔箱論壇6 y7 K6 L' Z6 j, B
* H. b) Q% T8 J. \5.39.217.775.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t; t% t1 G. \+ h1 ?8 `
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6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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& e) j" K% V. p7 \% utvb now,tvbnow,bttvb7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
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8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
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貼士
: Q8 e. e' k, v( N! N公仔箱論壇煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 $ O4 u1 U' y& a; p" I. K B3 c
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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