材料
, _+ M# e) A! |2 O, F" H# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蟹 2隻、杭菊花 15克、杞子 5克、薑片 4片、葱 2條、水 3公升
0 Y* {+ N1 d: ]& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W+ Z+ T4 Y! ~8 \, T
調味; m1 n6 g, o9 P* _7 ^. Z) m& P
鹽少許
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% L3 G0 K0 M5 e1 C' f( y2 B+ w火燄* n$ n$ W- B- P& R# B1 C
玫瑰露酒 1/4杯
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4 h/ D2 h n0 u" c+ Z0 m5 e4 l# G5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U" Q9 U1 m3 J" C. d5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb) s8 _4 p& t- Q; f" O
1.白蟹原隻用筷子生插，繩不用鬆開。杞子用凍水浸 15分鐘；杭菊花另外浸水 15分鐘。葱切段。7 S+ a1 {, R, d9 d
9 X9 P6 N) |3 e: Y' b5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾水，放入菊花、薑片和葱，冚蓋，以中火滾 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" o3 v( G5 c. N# ~7 ?* y
1 p( Y+ e7 \9 X# g: P7 g2 y8 G3.再放入已隔水的杞子和白蟹，冚蓋，再繼續用中火滾 20分鐘。公仔箱論壇4 Q# A. x0 i9 o
_2 d9 _- f4 |+ V" M* B% H* Btvb now,tvbnow,bttvb4.開蓋，澆入玫瑰露酒於蟹上，用火槍燒至酒精蒸發，加鹽，原隻蟹上枱即可食用。
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" S1 m) L' p6 E2 @tvb now,tvbnow,bttvb這煲菊花水除了用來烚蟹，也適合用來烚蝦，同樣清新鮮味。公仔箱論壇& o/ L: @9 B) P* M
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發表於 2010-11-2 05:44 AM
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