材料
2 C0 Z$ O2 U! S( Q, }/ p5 otvb now,tvbnow,bttvb白蟹 2隻、杭菊花 15克、杞子 5克、薑片 4片、葱 2條、水 3公升
0 A5 |# a, r& X7 T, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y9 b- h+ Z' t5 r5.39.217.77調味
8 x+ j/ s* D( }( f8 t4 f鹽少許 3 |/ H6 F, D( S a8 f
4 L0 e, ^" W1 t* }3 ~公仔箱論壇火燄
% Y: P; S- B* R; d" Ztvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒 1/4杯
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }1 ^9 T/ x1 u) k
1.白蟹原隻用筷子生插，繩不用鬆開。杞子用凍水浸 15分鐘；杭菊花另外浸水 15分鐘。葱切段。
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2.燒滾水，放入菊花、薑片和葱，冚蓋，以中火滾 10分鐘。
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3.再放入已隔水的杞子和白蟹，冚蓋，再繼續用中火滾 20分鐘。8 K1 q, r/ R' s$ _/ x f3 f
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4.開蓋，澆入玫瑰露酒於蟹上，用火槍燒至酒精蒸發，加鹽，原隻蟹上枱即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 K, o. t( W! z* a/ b D0 C
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; ?1 a9 e$ T0 _& xtvb now,tvbnow,bttvb這煲菊花水除了用來烚蟹，也適合用來烚蝦，同樣清新鮮味。公仔箱論壇; t. B X0 R- ^, a9 I& S
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發表於 2010-11-2 05:44 AM
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