2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z0 P+ Q8 y. U2 U% b$ u
% q \1 t( I3 s, H4 I* u( I濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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! x# b9 _& y8 B5 O0 T/ Q5.39.217.77■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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* q: I4 y) L! Q' v4 V0 Y" k: I5.39.217.77沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
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5 v( u) A5 U8 M( m+ {: ltvb now,tvbnow,bttvb蒜片和牛
! Q t- Q1 X1 U" L% d- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 }: D7 u/ t# \) O' ]% T
選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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香燒海膽焗龍蝦公仔箱論壇) j6 d% i" G9 g
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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: O# d% x0 P& V8 e野菌龍蝦凍批
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1 D3 Q8 c& J$ v. n- M9 p公仔箱論壇龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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, p" C" p4 f3 r; ?: [+ Y6 l, H2 R5.39.217.77濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N+ g3 t6 K& Q7 N$ F+ `/ r( X9 ]0 _% Z
( i) j# U2 u% n' X' R5 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 T$ R9 `( e1 L) n* T
酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 5.39.217.776 I" C" d. v1 _; h% S5 j
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泰式咖喱炒蟹
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。tvb now,tvbnow,bttvb1 X" }' }' C8 p/ d' {) U; w' a
/ B# S9 h/ r, K7 B7 w; `7 I1 A* Q5.39.217.77魚翅糯米釀雞翼
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1 i7 Z/ F8 l! k' itvb now,tvbnow,bttvb炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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泰越海鮮火鍋
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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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- M8 o# z7 g( [2 p% e: |. f! X2 K6 Ftvb now,tvbnow,bttvb河夢 (沙田麗豪酒店地下)5.39.217.77# e! x( H; i Y* Q6 B' ~: D
' [1 a& \& y [( b7 l! |意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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0 \# v* p# z9 [公仔箱論壇酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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三道菜晚餐原價每位$288 + ?1 n# _5 r: B N+ ~0 ?" h/ |
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
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+ \" p& M! V7 j8 r改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
3 }5 g' v( w* | MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S* P1 F$ @# x' ~) X' a意大利菜湯
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( H5 w! |0 b; U1 G2 y5 }5 g8 `. M0 P把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。0 a \8 S' k* a% m8 {
: i5 W, d- x0 R9 o: i公仔箱論壇
, f6 i: _: r: A2 l公仔箱論壇意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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