2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
$ U3 W% D- e- ] B8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 @0 P4 V. B$ W% v6 q4 u$ G
濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位) E ~/ R* O f" _1 J
1 `( x0 b V S4 R7 D% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。7 q9 M2 v3 r' r& C
2 U$ J5 A7 |; s& m公仔箱論壇沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
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蒜片和牛tvb now,tvbnow,bttvb6 t& O5 s7 n+ W$ [ Z" `8 Y- g
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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9 D) _& D S$ j5 i+ t8 m5.39.217.77香燒海膽焗龍蝦
5 E: K4 d0 Y' R( w0 A, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.774 a' B9 H' N: X7 \* t. J
龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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- R# G N! c4 G, y# f/ n, Ptvb now,tvbnow,bttvb野菌龍蝦凍批
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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb: b- V+ H! E; t% l
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濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) 3 l' d e s0 a
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位5.39.217.77. |" Z( H5 E8 l2 F* i6 Y* z
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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泰式咖喱炒蟹
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。公仔箱論壇! H; W0 l1 T h- G' a8 O% \2 L B/ H
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魚翅糯米釀雞翼0 J4 a" p+ d# ]; Z- |
5 G( p& _, g& q2 w: R公仔箱論壇炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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7 G. g- v: K; S/ w泰越海鮮火鍋
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" |) w/ U) M" ]湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。 2 Y4 ^7 A9 b" \5 E; e
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4 g% O7 G) I7 [6 ~% o* p8 V/ X河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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# `4 |( `. K& J( n8 d' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位! |! H/ O! }+ u# t3 Y
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酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。tvb now,tvbnow,bttvb# M) b/ ^( G6 p0 @
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三道菜晚餐原價每位$288
@6 i3 i( f3 [8 c3 s& y芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 tvb now,tvbnow,bttvb+ `- M. t8 m8 p7 o& _
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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+ [( E8 C! D" m5 N+ F9 T意大利菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R; b- ^$ ^" h2 T `1 j. D8 r
7 m' C" I- M* Ltvb now,tvbnow,bttvb把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。7 g; j) x2 j. H
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: S# u* Z/ c9 y% N# ~$ ~( }* u意廊 (沙田麗豪酒店地下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y# I& o8 [' j: s" h$ ~/ \) m
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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