[中式食譜] 脆 皮 芝 士 三 色 糕

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6 R% e) `& h5 M0 l" i! _材 料
3 j) X  G( v  g蘿 蔔 糕 / 芋 頭 糕 / 紅 年 糕 各 4 片 、 芝 士 片 2 片 、 紫 菜 1 小 片 、 生 粉 / 脆 漿 各 適 量
( a% n- C4 \) S( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" b" l' o1 i" m1 d
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做 法
2 z0 X  C+ ~) e* Q2 ]1. 將 紅 年 糕 、 芋 頭 糕 及 蘿 蔔 糕 切 細 件 ， 然 後 逐 一 拍 上 生 粉 備 用 。 # z1 U% ~: `( d) ~1 k# Q

' o* m3 Y7 k. [$ v2. 將 芝 士 切 碎 ； 紫 菜 剪 成 絲 備 用 。 5.39.217.776 @4 u; y+ x) g5 |7 q

+ j4 [4 R# Y' Q9 `公仔箱論壇3. 開 大 火 燒 滾 油 ， 分 別 將 年 糕 、 蘿 蔔 糕 及 芋 頭 糕 沾 上 脆 漿 ， 放 入 油 炸 至 金 黃 色 撈 起 上 碟 。
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4. 最 後 放 上 芝 士 碎 及 紫 菜 絲 做 裝 飾 即 可 。5.39.217.77* P2 i4 o9 N# V/ Z! X

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炸 糕 點 時 要 不 時 用 筷 子 攪 勻 ， 否 則 很 容 易 黏 埋 一 起 。