柴魚海鮮湯麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E W$ H7 k7 C/ k2 ~) M, M) D( u/ H
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, c( k) R% s" S J& |公仔箱論壇【材 料】
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* S+ Q* J2 G1 [) W# W' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 3尾" K; n. ]% Z7 _
鯛魚片 50公克5.39.217.772 N0 M9 p2 I i* e6 |" i' u+ f
蛤蜊 4顆
9 j, H( q- C; O: G! e }1 |. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽 50公克5.39.217.776 ?. a9 k8 M( \, V: N9 l
小白菜 20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ V9 J: I1 ]3 v. e5 d( ~' A5 o
柴魚片 10公克
3 G4 [3 x% t O# [7 O公仔箱論壇細拉麵 150公克. h& O5 W% N- J" o o+ L0 \
高湯 400㏄
, }% l- r8 N1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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4 U; A- P& }- `! s# E鹽 1/2茶匙
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2 j; o( q3 ]7 ~! e( n4 E0 F9 }9 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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4 ~7 O, F; h% | ~# z5.39.217.771.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 c, ^ M0 e; s8 K. {1 D/ C5 f
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4 c8 H1 _, a) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨切絲備用；小白菜洗淨切段備用。5.39.217.77- j' M3 w' o8 n# p. Q; ^
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2 k6 v A) g+ M; ^ ^3.鯛魚片洗淨切小片，加少許鹽（份量外）抓勻醃漬備用；透抽洗淨切花、切小片備用；鮮蝦洗淨備用。* r v' T5 q% R: h
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4.將高湯煮至滾沸，熄火後放入柴魚片靜置約30分鐘，再過濾出高湯，此即為柴魚高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \5 H9 G' k7 x' A3 u+ o
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5.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。公仔箱論壇4 ^) W3 M+ u/ F, k2 e
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6.將柴魚高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的洋蔥絲、小白菜段、作法3的透抽片、鮮蝦、鯛魚片以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法5麵碗內即可。 |
發表於 2009-1-29 05:02 PM
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