[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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日式汁煮昆布蒟蒻
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材料
, R3 k( d$ R* A7 C: ^# H5 c* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐　　1件（切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb2 r& J4 l* w8 z5 a, x& ~. [1 D4 N. C
乾昆布　　20克
* ]5 x+ _2 j0 d  B( t9 L蒟蒻　　　1件（切厚片）5.39.217.77( s" Y& N: B% t3 {* f' g
日本湯底　1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb2 N2 c: G& S9 G+ ^5 N! ]( `
清酒　　　2湯匙
6 {# V8 }0 q  v砂糖　　　2茶匙2 g5 R- g1 c% M8 R+ H! G
醬油　　　1茶匙
( v8 |" {4 t6 u鹽　　　　適量公仔箱論壇' [4 V( @6 |/ M, r! G* ^
（2人份）
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製法公仔箱論壇+ ~: Z- B' s; A( y
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。
; D! Z. ]* {" y: w- C2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。5.39.217.77; m$ p  t! W$ r8 ^; z
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb. {& c! T7 d& N  |6 \% v
4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb8 G! o2 N- T$ j) J* R! n. c: V0 g; j' M
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。