[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

master789

日式汁煮昆布蒟蒻
6 Z* d8 Q) P7 M" E1 Q+ O6 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& o2 v1 @0 R+ h# v9 m9 t$ A

3 |; N  X+ f2 C, A4 O! Z  {" i. ~7 W5.39.217.77材料
$ y, ]$ s/ Y$ ^4 ?4 ?tvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐　　1件（切厚片）
' p3 N) O* z- s3 E+ |乾昆布　　20克tvb now,tvbnow,bttvb9 }( D, j& f9 G) F# q" {$ d5 ?
蒟蒻　　　1件（切厚片）' s; \- l6 l2 [4 G
日本湯底　1.5杯' E, _: G8 Z. k4 `
清酒　　　2湯匙
- u: f' K: ]0 ]& G5.39.217.77砂糖　　　2茶匙
, ]0 [& Y" g6 V  x( ]醬油　　　1茶匙5.39.217.77) \& {+ j! j. N9 b, g8 w
鹽　　　　適量
$ ~4 M& ~7 p6 x（2人份）$ D  W+ [. l# O7 e5 k# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X; \3 d- T+ R6 F- P+ V8 Z
製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j/ a, g7 z; G" R4 k, M
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。
6 x- y, ~% g& X# Q7 s/ D7 s5.39.217.772. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
3 B4 U+ M3 w: I/ W% |, B. U: d3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb1 r# [0 n; w$ K' |# X' d
4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
; K2 F  G* M4 k4 w5.39.217.775. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。