[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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日式汁煮昆布蒟蒻& Q: C1 [, ]8 b
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P  }% w) v9 \$ |' h
炸豆腐　　1件（切厚片）
# }3 x& k6 G7 ?/ C7 {+ k( T6 A5 u乾昆布　　20克
$ u/ d+ `* l+ o3 ^蒟蒻　　　1件（切厚片）
6 p0 V, V* K4 ~3 Z5.39.217.77日本湯底　1.5杯
. E& E1 j, c6 U- ?( Ltvb now,tvbnow,bttvb清酒　　　2湯匙
' a/ t+ p# y& i0 Y: f2 @公仔箱論壇砂糖　　　2茶匙
  u( o& V) n! K$ b' L( K# r5 w: F* Z) I6 S醬油　　　1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x  M& A2 M" d/ \- g
鹽　　　　適量
6 M: m& I/ ?" ~; J* T/ b# h1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2人份）3 M4 V1 n$ j# o5 J

. G% O: T" h% g& X( G) w. Z製法
8 _: @9 x1 [. f5.39.217.771. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。
4 N3 G3 x$ ]3 d  l4 g' Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
7 S9 u, `4 d6 \# \5 v3 A/ {tvb now,tvbnow,bttvb3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。+ @) g: j7 Y( G9 N; Y
4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
, F4 ?( ^+ }1 g5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。