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主菜材料：
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* n% w1 k$ `: V) H; ^" Rtvb now,tvbnow,bttvb羊肉炒片100克、蒜頭20克、洋蔥20克、紅椒20克。
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* t4 `- o* a8 U/ s" m3 O9 d: {配菜材料：公仔箱論壇5 d. ]% L+ H9 ^! e! H7 a7 ?& L' D( R
白米200克、青江菜100克、蔥50克、蛋2顆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P6 J! _. g* R0 `$ k L o, I$ b
6 ^9 ]( b" d8 y X* l/ h7 I公仔箱論壇其他材料：
' U, o3 L9 h1 } V: Q6 x- J, a* C5 N太白粉1大匙、太白粉水1/3杯。tvb now,tvbnow,bttvb) H+ Z& S! K! c( u, a4 x
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醃料：
0 U6 l% Q* o- J5 C/ n' P( K黑胡椒粒、醋1小匙， 醬油膏3大匙、糖2大匙、蠔油1大匙、胡椒粉1/2小匙、高湯1/4杯。 5.39.217.77, ^- k9 s1 Z/ C+ H1 X, Z
, r3 B6 L& A7 Y4 ^9 @5 @# g+ |; V豆瓣汁：( }- h B# n3 r/ K4 Z7 r
豆瓣醬3大匙、糖１大匙、湯1/3杯。
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6 V, O7 _* ?$ W( p6 }% S5.39.217.77主菜烹飪做法：公仔箱論壇' u" H% j' S0 k
1. 蒜頭切末，紅椒、洋蔥切菱片備用。
% Q* G% s( _, G" Q5.39.217.772. 羊肉炒片切絲箝箔箘箸，裻褊褘褕以醃料醃好後，沾太白粉稍微過油備用。
7 \, u C' p" t) b- G3. 熱鍋入油蓉菬萓蒨，甃甂甀甄再入豆瓣汁、蒜末、紅椒、洋蔥一起拌炒，以太白粉水勾芡後嘄嘉嗼嘌，夥夤夢奪加入羊肉翻炒到肉熟起鍋，最後淋上豆瓣汁即可。公仔箱論壇1 A w3 Q, Q6 k C: k: T0 `
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發表於 2009-1-28 10:55 PM
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