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主菜材料：
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羊肉炒片100克、蒜頭20克、洋蔥20克、紅椒20克。
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配菜材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D* S* c) R! X6 L5 z
白米200克、青江菜100克、蔥50克、蛋2顆。3 X( [0 e$ S8 v8 H- P y" S& j8 F4 _
$ I# w; r& ` } D& ?3 W公仔箱論壇其他材料：# C8 T o# Y! Y/ |) H: N" N, t
太白粉1大匙、太白粉水1/3杯。tvb now,tvbnow,bttvb' J( \: V+ f' @: R$ c3 Y: t
& a. ?# V( P/ Q* E* _; g公仔箱論壇醃料：
) \' ^6 }/ U2 a2 O+ m6 U' J5.39.217.77黑胡椒粒、醋1小匙， 醬油膏3大匙、糖2大匙、蠔油1大匙、胡椒粉1/2小匙、高湯1/4杯。
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% A5 A5 B" y1 S! d. S豆瓣汁：5.39.217.77 V- t4 q# c/ _. p8 S, J
豆瓣醬3大匙、糖１大匙、湯1/3杯。
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主菜烹飪做法：. [3 y; p& A# H$ {
1. 蒜頭切末，紅椒、洋蔥切菱片備用。
+ |5 T9 l: n! f: S! J" W5.39.217.772. 羊肉炒片切絲箝箔箘箸，裻褊褘褕以醃料醃好後，沾太白粉稍微過油備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 u, _0 R: t0 ^: d( g; ~
3. 熱鍋入油蓉菬萓蒨，甃甂甀甄再入豆瓣汁、蒜末、紅椒、洋蔥一起拌炒，以太白粉水勾芡後嘄嘉嗼嘌，夥夤夢奪加入羊肉翻炒到肉熟起鍋，最後淋上豆瓣汁即可。' d& t# b! k! Y M B
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發表於 2009-1-28 10:55 PM
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