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主菜材料：
4 {. G% C, H; f7 ]- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 E% ]+ E3 T& b P* l
羊肉炒片100克、蒜頭20克、洋蔥20克、紅椒20克。
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% E; P9 c9 y, E$ S. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜材料：
7 D9 k: Z7 f; x( r G& M& t& J6 \白米200克、青江菜100克、蔥50克、蛋2顆。
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8 y* d" ~1 W* b7 O# M其他材料：
, [6 A8 @. d, |$ o7 A# |$ z ?太白粉1大匙、太白粉水1/3杯。% {3 G0 T! k$ N, L4 X7 T \ G7 A9 v* w
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醃料：5.39.217.77" E5 k8 K$ w" t" v0 X
黑胡椒粒、醋1小匙， 醬油膏3大匙、糖2大匙、蠔油1大匙、胡椒粉1/2小匙、高湯1/4杯。
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豆瓣汁：
4 f$ Y- F9 L6 \) {2 l* l( C3 O5.39.217.77豆瓣醬3大匙、糖１大匙、湯1/3杯。
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主菜烹飪做法：
! c5 T- @7 A- ctvb now,tvbnow,bttvb1. 蒜頭切末，紅椒、洋蔥切菱片備用。
, J" x) T/ Q2 Z- t. b" t' {+ xtvb now,tvbnow,bttvb2. 羊肉炒片切絲箝箔箘箸，裻褊褘褕以醃料醃好後，沾太白粉稍微過油備用。0 {. O! L8 i) S/ h8 F% w# H3 r; {
3. 熱鍋入油蓉菬萓蒨，甃甂甀甄再入豆瓣汁、蒜末、紅椒、洋蔥一起拌炒，以太白粉水勾芡後嘄嘉嗼嘌，夥夤夢奪加入羊肉翻炒到肉熟起鍋，最後淋上豆瓣汁即可。
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發表於 2009-1-28 10:55 PM
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