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主菜材料：# O4 z) @& l* T }- j- `5 P K9 q
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羊肉炒片100克、蒜頭20克、洋蔥20克、紅椒20克。
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: G/ k* c$ t, | j6 O, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜材料：
, T" ?" R$ n3 Z' F公仔箱論壇白米200克、青江菜100克、蔥50克、蛋2顆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l9 e% t5 \# @' U4 A4 P N6 n6 n5 h
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其他材料：) ]$ h2 j( f+ w4 [, A0 S
太白粉1大匙、太白粉水1/3杯。
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醃料：
- ~1 ^* `' |1 _0 G+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒、醋1小匙， 醬油膏3大匙、糖2大匙、蠔油1大匙、胡椒粉1/2小匙、高湯1/4杯。 % _4 s: ^& p# S3 O* Z7 x
% E, G; D w: rtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣汁：: X" q6 Y( S5 q- {3 D
豆瓣醬3大匙、糖１大匙、湯1/3杯。公仔箱論壇4 E) Y$ f# y; ~5 G7 Q' o
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主菜烹飪做法：' A4 ]( a! ]) T4 L4 v5 L
1. 蒜頭切末，紅椒、洋蔥切菱片備用。
' U* @8 @' j$ {! E( y2 f% D2. 羊肉炒片切絲箝箔箘箸，裻褊褘褕以醃料醃好後，沾太白粉稍微過油備用。
, j9 K& u) p/ v, s: ?# \" {3. 熱鍋入油蓉菬萓蒨，甃甂甀甄再入豆瓣汁、蒜末、紅椒、洋蔥一起拌炒，以太白粉水勾芡後嘄嘉嗼嘌，夥夤夢奪加入羊肉翻炒到肉熟起鍋，最後淋上豆瓣汁即可。% a! ]- a. t+ C4 z0 {
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發表於 2009-1-28 10:55 PM
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