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[烹飪技巧] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃

泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃
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還記得世界三大名湯,
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8 g- d/ o" v9 N8 e; _tvb now,tvbnow,bttvb法國馬賽魚湯,5.39.217.779 K* `; p  w9 V- [. q' H; p
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中國上海的腌篤鮮,
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還有壹個就是泰國冬蔭功了;
8 w# H" W: c' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U9 }, [1 [) ^1 K, k冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,
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+ e7 l3 U. m4 Z' w9 C4 W公仔箱論壇在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,5.39.217.77- ~' L$ c5 f  l) ]" H0 j" _

' d. _; M% w% {冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;
) W* J1 b, x4 d0 q! w  ?' Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M4 i5 {: j5 C9 T
此湯的味覺層次感極為豐富,公仔箱論壇) M" T7 y- ?( c1 q

" H- B) M9 V) v, O! b# a4 |$ R( |7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~1 O% B. \( W8 t0 ^4 F

- M$ f& a3 L+ g" u配料繁多,
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其中很多可用可不用的,( d, I$ l: j7 l3 G2 w8 L3 O1 n
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盡量都找來用上了,tvb now,tvbnow,bttvb- Y' i! k! ^* S# b
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除了咖喱,
1 E8 N9 H1 Q2 M3 m' G4 F. Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A7 e" P7 }( R) s' F% i% y. z( x
個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,
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/ `4 T' E% k- d) ]2 t  wtvb now,tvbnow,bttvb香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,
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香菜,最後點綴用的,公仔箱論壇. E% G  {# ^5 i0 F1 ~3 E' o  k  n
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香葉,檸檬葉,
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- V! ~; [) l" ?3 k2 N" O公仔箱論壇還需要薄荷葉壹時找不到,% Z/ \: f# K% h7 t- w
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,
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再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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4 p/ p! M8 I& Y- @/ M9 s' Mtvb now,tvbnow,bttvb壹種辣椒醬,5.39.217.772 |1 ]) ^5 @' J$ W  T0 t$ m4 Z
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冬蔭功醬,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M( \) @! U! n6 [9 q! O
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還有蝦膏~~~公仔箱論壇  p2 n4 w6 w- }

% v( ]. ~* @! n! p0 C  C5.39.217.77椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
: y. @5 J" c0 S- C3 t( ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K+ k: D: O5 k9 P& w5 T
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姜,泰國紅辣椒~~~
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蘑菇,切成片~~~+ N# z2 ]9 f  D
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最重要的,大頭蝦,
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壹定要用這種,
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: Y  K' p8 G7 N! ^4 ?6 Z- H; b8 P頭裏面有蝦膏,
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能熬出紅紅的蝦油~~~5.39.217.778 _* m5 X$ ^& z* b- d6 ~
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香料全部切碎~~~
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4 Q8 E" d1 c  n2 n2 c8 f燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~0 f6 k2 U) T/ I# T: Q
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) s. ^) B! M7 M8 t5.39.217.77炒到粉紅色~~~
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% N9 N& F5 i6 k4 {9 Z9 O9 g1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j8 @! f" \" Z
加薄荷水~~~tvb now,tvbnow,bttvb8 r3 a; B7 L) c4 H$ A

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* P6 W$ E9 d, u加椰奶和鹽~~~
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& Q3 [1 l  ?& P0 \辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,
' C2 S1 Z! x  t( }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' ~/ f2 r8 Y* c6 j- z& X6 c
慢慢化開,紅油漂起來~~~
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$ v0 c$ J) b5 ~# T& o公仔箱論壇加入香料,蘑菇煮開~~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c# ^- s" w7 `* m6 f

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加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~) |( P. j" C. W$ t8 l' x# g" ^
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泰國冬蔭功湯5.39.217.774 y# @! {$ k; E2 X

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出鍋撒香菜~~~公仔箱論壇; N1 r9 I, f% X8 t

& y- L, n( y# D" h; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o( m+ ?* L; |; L; \湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
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4 v. Z/ [2 t+ ~. m公仔箱論壇其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!
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: J" y; K- A& V+ q( v0 e說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!5.39.217.77: I5 y  X" m- _! Y# @
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此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!
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其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!8 j1 o+ a8 O( ?! ~+ t* o/ q$ M1 R
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人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!$ T; V4 p, ?9 s0 j% y' D5 a* r% @

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造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E5 P4 k3 m- k1 h8 j% j
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因此如何利用飲食來養生及抗老,2 Q  s' M& J, [: X
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對現代人而言,是該有的觀念及知識!% ]1 {3 X4 U% E5 }9 B
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此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!
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# m+ `1 G! l) Y! X0 q; o7 E  a重酸辣口味的冬蔭功湯,5.39.217.77& a7 c# u2 k. A) d, \. `# i
tvb now,tvbnow,bttvb. A& A7 N+ |5 k8 g: e
解暑清熱開胃~~~~
看到都流口水了!
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流口水
現在剛好是晚餐時間, 有的吃泰國冬蔭功湯就好了。。。謝謝 ~
Thank you very much, Great work ...
You so so good, post with photo, easy for me, thx a lot your post.
thank you very much
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