鮮奶蛋白燉花膠
( g6 \% Q. f! ^" s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& l" @8 g4 n4 j# ]: C" H; ~) W: R
( J+ s" ^- p" ^: S2 }5.39.217.77材料及份量:公仔箱論壇7 ~5 G* K; x' V4 Y* c# O7 z) Q$ O
花膠仔 3-4件tvb now,tvbnow,bttvb% g+ Z0 {' S' H! |- P. U" N
鮮奶 2枝( z5 K) r+ q; m, G$ ], H
蛋白 1隻公仔箱論壇$ |: m; }+ y7 T0 q, ~: D8 U8 @
| 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' x8 i4 ^) z/ x" @4 m
冰糖 適量 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d3 f% B% s+ y
5 l$ j1 v2 y/ u% F# Z# Vtvb now,tvbnow,bttvb1.開鑊,煲熱滾水tvb now,tvbnow,bttvb( g9 s" |% U/ s
2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅
4 H% {3 y4 Y8 H& T1 [4 ?3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)
, o8 f, c; j# K) s( E k& L+ n/ c4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花
; E4 ?! t/ z: R$ c6 x, Gtvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘1 S8 A L2 K8 o, R+ }6 D3 J
8 U9 {7 ^3 D1 h& P. `$ i' U6 J 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb3 Z! G( l8 }* g6 Q
/ P& w9 ^% p: L; ]4 c& G公仔箱論壇1.放蛋白時要慢攪
9 C2 L5 q# P! H" h5.39.217.77
: |2 ], N+ \, ?/ Q" E$ n& @' L5.39.217.77
. q* C0 r8 d2 J C* u! u) S: C已發起的花膠仔 |
|
發表於 2013-9-19 09:39 PM
| 