海鮮 - 蛋皮魚肉卷

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9 K  e% k  V* \材料： 鯪魚肉、雞蛋、芡粉
- L/ x, D0 N* t, A1 T0 r公仔箱論壇調味料： 鹽、糖、胡椒粉、麻油% t) F2 _, w3 ^0 e  {4 ]* V
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我媽成日做嘅餸，不過宜家兩老年紀大，唔食得太多蛋，所以佢有時會喺外面再加一層腐皮，落少d蛋，變咗腐皮卷...一樣好味。當然，唔落腐皮應該簡單d，腐皮要泡水。