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8 C! _; @/ }: m% _& |2 |, X' O4 ztvb now,tvbnow,bttvb新鲜的黄花鱼怎么做都美味，这次买的，蒸着吃小了些，炸着吃又有些大了，那就烧着吃！5.39.217.77& b4 p) r0 a$ G) [ p4 _! j
葱烧黄花鱼tvb now,tvbnow,bttvb' X' }: i, [, Z* m
材料：黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋
0 f6 k3 O7 Q5 k; N# B公仔箱論壇 做法：1、准备材料& }4 n1 f* A, P
2、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时
; W' u. ? z( Z6 U/ L5 c( [. ^7 |' @3 v 3、将大葱拍碎切段，姜切片备用
3 V8 l- k' r0 ]5 m 4、热油锅，放入腌好的黄花鱼: s+ b G+ n: A) Y
5、两面煎至金黄 c* |3 ~# ]. ]# c V
6、放入姜片葱段5.39.217.77/ h' I3 I3 h& x, f( y
7、倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水5.39.217.772 l- D0 {/ {% P# g z7 L) l
8、小火慢煨，至水差不多收干为止3 c+ j" e8 t5 z- r
9、起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可tvb now,tvbnow,bttvb4 B, |, m" ?5 [2 w: C
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! z' \4 y* R% \, Z% q4 u5.39.217.77小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb* D2 }; M6 R; F
1、要想煎鱼不破皮，锅必须够热才成，油也要稍多些。6 t, z0 `. N0 r! ?2 Y. u
2、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的鲜美！
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發表於 2013-3-8 02:46 PM
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