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$ K o7 ^' V8 v& e8 x' x: G, N+ X材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙公仔箱論壇9 N0 h. v. ] G1 o
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做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。, _6 N* t0 L9 a+ Z" L0 D6 I9 n
2.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。公仔箱論壇" b8 S6 s) E5 j& R# c3 o
3.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。
4 {9 K3 i1 V1 A( T4.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。 |
發表於 2012-12-18 11:29 AM
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