7 K7 I. @5 b$ [8 t# m; F■氣溫持續高企搞到胃口減半，還是清新輕盈、無負擔的輕食最對味！
/ i/ B5 C% J: ?) g公仔箱論壇
6 v: x3 n2 z% V: M公仔箱論壇天時暑熱，在烈日下徘徊不過一陣子，分分鐘已換來大汗叠細汗。在這樣的天氣下，即使大大塊頂級牛扒放在眼前，也未必能喚起食慾；皆因夏日味蕾渴求的，都是清新輕盈、無負擔的口味！不過，輕食不等於只有瓜瓜菜菜咁齋，如三文治的款式、配搭和用料之豐富，同樣叫你十分滿足！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i: j1 G$ U# s1 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V- a: s/ ?% Q5 o! l. ]
直送法式風味要吃得輕盈，除了沙律，相信三文治會是不少人的選擇。不過要吃得滿足，便利店那些十元八塊，餡料少得可憐的三文治，又豈會是你那杯茶？愛包如命的法國人不似我們，只把三文治當作簡便填肚的選擇，他們對麪包烘焙、餡料配搭以至醬汁調製都有極高要求，所以法式三文治的滋味程度絕非等閒！ Dé lifrance最新推出的漫遊法國三文治系列，便把法國人對食物的執着直送到港。系列所採用的麪包，是由法國空運到港的麪糰，而麪糰均嚴選當地出產的優質小麥製成，並根據傳統置於天然石上發酵，此舉令麪糰的底部特別香脆，但內部依然鬆軟。運抵香港後，天天鮮製的麪包，由烘焗時間以至溫度都經嚴格控制，悉心烘製出來的，都是外脆內軟，兼有濃濃麥香的正宗法國麪包，口感風味也非一般三文治所能媲美！tvb now,tvbnow,bttvb( D. B8 L7 x8 y+ p6 `1 Q
8 }' W) l; T- M+ S' a5.39.217.77一般在 Dé lifrance售賣的三文治，客人也可自行選擇麪包種類以及餡料，但惟獨是漫遊法國系列不可自選。原因是系列中的配搭，全由總廚親自設計，只有跟着他心目中的 Perfect Match，才能真正嚐到正宗的法國風味！以海鮮馳名的沿海城市馬賽作主題的三文治，便以灑滿燕麥片、香草等的穀麥百吉包，配上火箭菜、番茄、黑醋汁及忌廉芝士的吞拿魚餡料，魚香配上清新帶微酸的醬料，再加上麥味香濃、脆口的麪包，有讓你想起馬賽的漁鄉風情嗎？而以首都作靈感的巴黎之約，選用了法式罌粟籽百吉包，表面灑有脆口的罌粟籽，更有陣陣榛子及松子香；餡料則以雞柳配搭巴馬芝士，再加上橄欖油及黑醋醬，多重的味道、口感配搭，就如巴黎一樣精采豐富！
7 Y9 B/ D. k! [2 q
2 z: t* [% c9 o& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77: m0 h7 S2 J' y: u( t, A; F
■麪包天天鮮製，在收到 Order後即叫即做，保證新鮮！# e/ x" f6 a) n+ \1 v) }
5.39.217.77. C: t" C1 I% r; z9 b. E
! ?1 a* [( Z- ]+ |: U2 [- Z& O公仔箱論壇■巴黎之約$59/套餐
0 I$ l8 c _) P1 v4 P
5 \+ i% ]3 m' x! w7 M. i6 ]公仔箱論壇 ( K/ j4 l, r9 K" [- K
■比亞里茨海灣，淺棕色的百吉包帶有鮮忌廉，口味濃郁。$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）tvb now,tvbnow,bttvb, L1 r: y6 [; B) Z2 Z' }
5.39.217.77( f6 }, m3 C3 N$ D( w7 ^
 tvb now,tvbnow,bttvb" i" q q6 L1 S3 [+ v! l: w8 e
■馬賽海岸$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）5.39.217.77* p; M7 R* v6 g9 E5 s
公仔箱論壇. G* w8 X6 K1 U# M
 5.39.217.779 u d/ ^! b/ w: i9 v# D. n$ C+ F; o
■聖米歇爾山，口感豐富的穀麥百吉包，夾着煙三文魚，以鮮刁草及青檸作點綴。$69/套餐公仔箱論壇+ P" O0 y/ T4 [+ T: ]
5.39.217.77, |$ x( _. N% q0 b, m
Dé lifranceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [$ r: Q0 p' ~: f8 u
灣仔駱克道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I# b$ s0 L! G" \
 5.39.217.77& p0 G* r! U; B8 V- B4 ]6 W
■蟹肉番茄牛油果意式番茄包$48
5 B8 x* @- e; q* m/ h4 o! y
- h0 }# D1 i; ^5.39.217.77半份龍蝦做餡位於 K11內的 Kitchen M，盛夏亦開設了主打輕食的 Caffe分支。 Caffe部份與餐廳一樣，同樣由入廚超過20年，並曾於如四季等頂級酒店工作的 Marton Ho主理，炮製的當然是非一般的三文治。當中最吸引的，就非波士頓龍蝦三文治套餐莫屬！麪包採用經烤香的法式牛油包，上面是足有半隻份量的龍蝦肉，並灑上自家製沙律醬及蟹籽增強口感，吃下肉質夠彈牙味道又香濃，從來沒想過吃三文治也可如此滿足！套餐的一眾配角也不欺場：龍蝦湯以龍蝦頭、魚骨及雜菜熬足五小時，喝下相當濃郁且十分清甜，絕無澀味；連用以蘸薯角的醬料也加入了龍蝦味，果真用料十足！此外， Caffe還有多款麪包及餡料供選擇，讓大家自行配搭心水三文治。其中必試的有 Dark Rye Bread，此包外貌粗糙，口感卻十分鬆軟，除麥香還帶有點點甜味。當天選擇了意式肉腸作餡料，鹹香美味；但配以味道較淡的配料，麪包香味將更突出，各有優勝。店內同時提供多款療效果汁，其中以士多啤梨、麥皮、乳酪及淡豆奶製成的特飲，含高纖維及豐富鈣質；青瓜益力多亦有促進腸道健康之效，喝下味道清新，健康得來又消暑！5.39.217.779 B& t9 {/ z* `7 v; g" f6 b
5.39.217.779 r6 U& \4 J6 d7 `! H2 U P- X
" q# I9 l# c2 e* k1 G/ M■希臘沙律， Feta Cheese味道較重，配以青瓜及番茄來吃剛好！$48
" N& Q1 z$ W l( { M* o2 z1 ^5 h1 a' e5 @6 Y0 {* D) _
" C. l4 P7 ?) F! z" D$ c) D# ftvb now,tvbnow,bttvb■意式肉腸 Dark Rye Bread$48、青瓜益力多$38' x& A, s9 V/ I* ]
$ Q/ g2 I5 `7 |7 z # ]* F2 N, z5 e7 A4 |$ x
■波士頓龍蝦三文治套餐$168起
% k3 N5 _" D4 o1 `+ M/ L8 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y) W" D! P: n5 [' f
Kitchen M Caffe' {0 X2 Y6 c3 h$ W
尖沙嘴河內道K11購物藝術館
" O! Q4 @9 w; F+ { \ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-23 02:23 PM
| 
發表於 2012-7-23 03:36 PM
| 
發表於 2012-7-25 03:04 PM
| 
