講少少羽生(Hanyu)歷史先。5.39.217.77 A7 l# Z8 f6 I; \: G
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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# y+ W1 E) m8 b! G5 J, K1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
& J; P7 e9 i3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro 先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [" l" d/ @* _, R5 Z& w
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; Q2 t5 u, [0 b# q6 W2 v$ _) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秩父3年(The First)
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' m7 R" H3 o& u. u) {) \1 z2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。公仔箱論壇/ u4 A& |) D- ~+ X
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。公仔箱論壇0 h/ b* L& K: q
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Ichiro's Malt Card Series - ♦70 x! f4 O8 }6 W% n8 |
蒸餾年﹕1991
7 a, L* o2 ?/ i. i+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入瓶年﹕2010( R* a' \' O1 l4 ?6 ?" ^- \- C
熟成﹕19年
: |* }' D: P* T; n木桶1﹕Hogshead" N1 v9 {5 P9 Y6 {; p) A
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
, W. ?/ A! f: [& T* i7 o: D. j- Itvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕9031) C# K" ^3 \; ~8 z" j* h& k
限量﹕570瓶5.39.217.77/ w/ `$ j1 u, H6 d) W q7 L7 M
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! ~$ K- \- Y6 @. d9 U# \tvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1990
2 k& m7 R& L. _5 f& o5 t7 i+ n入瓶年﹕2010
; f$ B( c1 H* v3 b+ r熟成﹕20年5.39.217.77/ ]. b7 ^* T& ? ~/ e
木桶1﹕Hogshead! d% z6 N* o# P+ h0 Y8 r! G( L3 U- I
木桶2﹕Cream Sherry Butt公仔箱論壇1 `! j5 X; o+ C! w- z& q; ]
桶號﹕90225 V7 L7 o* z, i$ j9 N$ M
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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