材料
% L E4 g1 f+ L公仔箱論壇 鮮雞 半隻（約400克）5.39.217.774 j" n- E: k# x2 a* x9 \6 X2 L
油 1湯匙
; w8 ^" S8 X8 o 豉油汁, ]! T% h3 t) C5 ?1 u; T
薑（拍扁） 10克
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老抽 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D3 I/ \- h0 d/ ], [9 f3 U
冰糖（碎粒） 100克
- D0 A$ W$ Q) \6 P8 w! c/ l& F5.39.217.77 玫瑰露 2茶匙' ^( U9 r) v! ^* i( d
清水 3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l! J6 C+ p' y8 ^# K, k3 d. S
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做法
( b& O3 {2 Q6 v! y* w% J# K 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
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: E! t' S8 l1 @5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~" c* X9 Y3 ^) B) y8 f
% ]6 V3 k7 \1 R0 G2 Q8 ltvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb% j2 B( y( B1 ]; D4 j! N
8 \) P, J- M: X. {公仔箱論壇 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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