材料5.39.217.77' e1 P g7 K3 K, r1 m5 Q8 }" `
鮮雞 半隻（約400克）& {; h' l4 I% B" M) G
油 1湯匙
! ^0 u- [ c. K. @, |公仔箱論壇 豉油汁
- m- T$ `. g) E D& q' k 薑（拍扁） 10克tvb now,tvbnow,bttvb+ H: Y+ ], g2 J7 ?; F. Q
生抽 1/2杯6 [: ?3 B, s+ V
老抽 1/4杯
. Q! |: ]& r- L6 m1 @7 h5 }tvb now,tvbnow,bttvb 冰糖（碎粒） 100克5.39.217.773 d& _) {6 w9 A3 `
玫瑰露 2茶匙
0 p& R+ G2 d j3 i4 c) p0 i 清水 3杯
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% j; p' g9 n9 V8 Q" [& F. B做法
8 P4 k6 B: M8 L- ^& Jtvb now,tvbnow,bttvb 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。tvb now,tvbnow,bttvb5 c& v8 n7 @+ N
9 a# b5 O$ |3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p6 ]9 A }( w6 }7 S
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3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。$ v- J$ P9 D* b3 A/ @) @& v3 ?
$ K/ S% l, j5 w) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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