材料：7 w) {( {# s* m* h r$ _; ^/ L
橙：600克
% O; H. t2 ?" \% E1 z5.39.217.77檸檬汁或青檸汁：50克
% J) I, N8 ?5 a& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉：25克
" S" T" [/ }7 ]1 A5.39.217.77白糖：200克
5 H$ c' h q+ j$ ?; stvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖：25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G2 t. u0 ?7 g7 }! Q8 `( l2 N
公仔箱論壇- \8 \! a+ i8 [/ s6 z
' A' T- m5 y$ Ktvb now,tvbnow,bttvbChecklist：
% }1 K. ?- z% h3 C* q1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。8 r! ?% d m/ M8 R- n
5.39.217.77( }- o, z( g5 g
2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G, o$ \- [6 h9 |
/ R# Q$ m0 R- |0 u* B5 R0 C5.39.217.773 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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0 Y7 Q6 u6 o. @阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。2 P8 d3 |7 y8 n9 y9 m, _
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2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
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3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
0 E/ n' u' H; L. q4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |) @6 ]" q! s6 z( X% X
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。' } E0 s7 ~" z/ k+ k
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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