材料：
. t9 u# p& |; |0 Z+ ^2 n橙：600克tvb now,tvbnow,bttvb! ?& Y) A) n. f: _: F6 g6 O6 K
檸檬汁或青檸汁：50克
; {+ @8 ~6 ^! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉：25克
# V X2 }4 H. O- r$ H& p( T. e4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖：200克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~! D5 a0 \' K9 l7 z$ n, s, z
麥芽糖：25克公仔箱論壇$ Z+ h: d# X1 x8 v8 a* [- r
& ]% U4 N5 x* f8 y! A7 f7 g公仔箱論壇
# H# y. I* `* {6 C# l8 J公仔箱論壇Checklist：
- ]# l# q9 i- x. b& R7 n5 V1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
* Z5 R9 n9 ]( \+ e7 m/ _
1 u. H I- t# M5.39.217.772 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `# {+ `! R. g; X3 @! _/ W! P
tvb now,tvbnow,bttvb$ D" n1 r; f* i. O& M' H
3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
l, \* x" l8 e0 D" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W+ e6 |; v( y: k* @
阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。公仔箱論壇* t$ w$ U% e5 E. V7 `5 r$ Y
: @/ `& ?7 T& a0 U8 r4 J2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。5.39.217.77! g2 r# H: G' \- A' N
2 G! s+ K$ W4 Z" n( K9 _# e
3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
' k8 N& ~' b! k8 }6 U公仔箱論壇4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。) P# F8 p6 h/ ?) P
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
- o8 D+ p7 a m6 m+ i) t |
發表於 2013-5-24 01:35 PM
| 
發表於 2013-8-9 12:49 AM
|