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7 h7 f5 R7 N3 ]: L斑馬口袋蛋糕5.39.217.77$ _- O# r5 Z5 F; O/ H
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
# n8 T5 h- M7 n3 H8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `" w Q. F9 _
時間：30分鐘 公仔箱論壇( S( i F& L+ @
難度：★★★
! Z5 ]5 w7 T1 s2 W公仔箱論壇份量：1件
- g: ^8 B) F# G, u6 J- o' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B$ j+ s0 d3 O& ^- \- V% e$ g
材料：. _3 _- s! f7 m$ W0 k" F2 C4 Y
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
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8 _$ H o' I7 S9 V! b/ t公仔箱論壇做法：5.39.217.77/ V0 ?9 x" p' t
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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- n3 O L4 W0 J/ N: z. N2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。tvb now,tvbnow,bttvb! Q+ i, L+ d) ]2 D+ W' {" |" N' `4 e
2 ~( N" ~% ?) {; }; i6 O4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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2 h% ]5 n7 P5 x8 L Q公仔箱論壇4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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2 c% s1 d, y0 i6 {tvb now,tvbnow,bttvb5.擠入甜忌廉，完成。
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- M- E( c9 m: y提示：
% f/ ^) {* s0 I+ N- _, }tvb now,tvbnow,bttvb完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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