等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！, s; s2 k, K8 l; b
: C/ Z% X' n9 \# [6 N2 G貓山王公仔箱論壇, \/ E, q& |6 W
產 地：馬來西亞檳城
( A/ j! y7 B* U" r# \6 L" ^& d9 J6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：3.5★（以5★為滿分）3 j2 I# K( n' D, U
榴槤味：4.5★
3 j5 k, L N% W9 V) Y. V. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。* {; { x" _6 j6 K M5 S
身 價：$280（原價$350）（a）
( e; e; y0 M5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴小妹產 地：檳城; |+ H) ?8 D: h
香 氣：★★8 g' F! _6 g h1 \1 } K
榴槤味：★★★
$ O1 z; L$ k& p9 wtvb now,tvbnow,bttvb特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
( N% ^) }- \( H6 ?; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb( O; ~# d* ]) x- j( ^
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D24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j5 R9 W+ l" M. [3 ^& q! {
產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \6 \0 W$ r5 a% C2 J/ I
香 氣：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q" ~- r+ s6 H& `
榴槤味：★★★★
+ f; x5 d# S7 A1 |% J9 p特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。5.39.217.77" t) [4 W( {- w+ V3 d+ z! p- Q, z# ^
身 價：$160（原價$190）（a）) @0 b- h6 F; {* e) N+ }
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XO
3 r% Z P3 x* w- X2 j) ^5 g公仔箱論壇產 地：檳城
% r) V! g& ]* J- K$ j公仔箱論壇香 氣：★★★★
5 b7 R7 ?, B B5.39.217.77榴槤味：3.5★
; Z2 ]1 h- g0 [5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。( a- \5 _0 o8 r7 v0 L z# }
身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }( Z8 s D) ]# z: C: N
牛奶王產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb6 w) z8 ~5 S$ ^- v/ P: U+ S" I
香 氣：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb$ T& X# O! V. H5 B2 [9 d6 K; u
榴槤味：★★★★1 z# ~% O3 ?% O9 ~& b+ S( Z: P
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o2 |0 b3 k) l
身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o0 T0 F1 `9 H9 U5 \
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金枕頭
6 _* b: P1 N5 E5 N: _: ]( Xtvb now,tvbnow,bttvb產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m# W7 C z J/ A. T; K, d
香 氣：★★' N/ e' w& s; R
榴槤味：2.5★+ c6 W% M& @1 _
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
0 N! m3 c" A# M1 y* }5.39.217.77身 價：$2.4/100克（a）
2 q3 F" w4 Y% O0 i7 t$ Otvb now,tvbnow,bttvb干腰產 地：泰國5.39.217.77" e' F1 r% P0 N* U: A! G. t4 N
香 氣：4.5★5.39.217.77( _! g6 e7 I1 Y5 H
榴槤味：★★★★5.39.217.77# n6 M! ?: W8 z1 s4 ]! i1 N- V
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。# j% `" }/ B, H
身 價：$40/磅（b）5.39.217.77( S$ N$ y. O% f
- I) f f3 ~7 e5 l% P" r9 V8 _! ~公仔箱論壇榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
) I" g" n2 ~3 S4 d6 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 o9 a9 N2 V, K/ e8 I x4 I
（a）地址：沙田新城市廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x/ z2 |7 a6 w4 e9 r
（b）地址：九龍城侯王道5.39.217.77+ y( k: B8 o Z8 ^$ X0 [9 M
（c）地址：尖沙咀美麗華商場5.39.217.778 c1 c$ `" v/ @/ ^& L; g
（d）地址：灣仔永豐街3 u. O) r1 ] ^* r: V& B$ D2 U
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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