等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^" W3 H; ~- `1 `# C$ j' s
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！, K, g) W* T8 H* |& _9 ?
" P9 r; {) B0 r) `( X( Y) j; J貓山王. I+ R! Y+ \0 b- I# f: @
產 地：馬來西亞檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E' q. l$ a. Z7 A
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
$ ?+ C2 l! R2 W7 q1 F& ntvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：4.5★
6 ?: G0 f7 Q" V# V7 t0 z: T v特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。公仔箱論壇4 L% H8 I# m& d+ ^
身 價：$280（原價$350）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \4 Z4 g, ^4 a8 Y R. x+ Y
榴小妹產 地：檳城
. o; S% c/ e0 J( f. p0 u# g# Z I香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a4 M2 [9 w3 O9 n2 [
榴槤味：★★★
; W0 c* m. V; u! M9 E8 Rtvb now,tvbnow,bttvb特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
+ @9 F" w. ]2 ^# l m8 x5.39.217.77身 價：$160（原價$190）（a）5.39.217.77# G" d/ L& m' p( \
$ E4 Q4 @+ b, y3 f) z4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D24
, X# R v. F+ \2 [' t6 U5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：檳城公仔箱論壇6 M H9 E% ` I: M6 C' z: R# n9 z
香 氣：★★★
/ ?' e' t& M/ G: k/ Q7 o榴槤味：★★★★
, |3 S$ A# C0 A4 K* j; {公仔箱論壇特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。7 E% y0 ^& t* o8 u" B% z( S6 d' }
身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb7 y F4 F' @# h
6 r2 G0 @$ ?& g. `! t6 J) Y5.39.217.77XO
6 O% w9 I( `/ f' P% m' Ctvb now,tvbnow,bttvb產 地：檳城
4 S L9 _$ S1 z/ l1 b$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★★
9 I7 a9 S! W) C* L* W$ i# xtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：3.5★. b) u. ~7 y( J, J( W) t
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
. a( o; W* [( {- C* c% E1 u' W1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）
$ J* V. ~% u) j* q* T3 Z0 V牛奶王產 地：檳城4 b- u$ t: \5 q. N! Z. B& W
香 氣：★★★★
0 K3 l# Y+ _- i. M: r2 T榴槤味：★★★★# j0 r, ^* O8 w# @# C: P& O7 I
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
2 D. j& Y5 q7 V5 s$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）
^; G7 g/ a, V# ]9 ]- S3 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x+ c/ ?7 o- h3 F: N
金枕頭tvb now,tvbnow,bttvb) {. S. K* Z3 x/ j2 r
產 地：泰國
1 c, l: [1 J/ B4 B, ?6 M2 M香 氣：★★
I M* {$ R6 R0 n2 @1 D6 \: I榴槤味：2.5★
; h) G6 F9 r% l; l% C- R9 Gtvb now,tvbnow,bttvb特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% @/ u2 O" x/ \1 i1 j
身 價：$2.4/100克（a）
+ c+ t% g9 |+ N ^- i, B. }7 |干腰產 地：泰國
) u0 V" z* Z5 V; L$ i5.39.217.77香 氣：4.5★% t; K4 }/ W* p u8 v
榴槤味：★★★★
# T& r) w) D1 Q- ^% D& A+ \% K特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。+ Q; p/ G5 b+ `: V4 l/ Z( I) n) V. |
身 價：$40/磅（b）
* r! v! h* e% O/ ]/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e/ i* l/ y; E5 S" T
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。5.39.217.774 h. N0 s" [/ R2 u" B: E
6 V* h! h4 K' P4 F. {9 r1 D（a）地址：沙田新城市廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u, k7 |* J( A
（b）地址：九龍城侯王道
: }) x ?8 \6 ~1 A; X/ j1 ^# P; m5.39.217.77（c）地址：尖沙咀美麗華商場tvb now,tvbnow,bttvb+ I b4 x9 I/ ~
（d）地址：灣仔永豐街9 R3 X/ P8 u2 ]/ M9 h4 j
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |4 C/ @8 @5 ^, E: @- W. `
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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