[甜品] 忽冷忽熱糯米池

cici128

忽冷忽熱糯米池5.39.217.77( p! Q: p4 ]6 h

+ [5 p2 Q! S, q2 W! V! ?6 n5.39.217.77) p. P) w, Y: h7 f" L& _ 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” 9 T/ n2 l% [# W  q3 P$ ?* \' O5.39.217.77 # m3 G) \/ Y( E) a  L5 `( E$ y5.39.217.77 0 G$ ?* [! r7 n0 C" c$ K0 I9 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:30-35個 既份量公仔箱論壇4 Y8 U+ G% [: U ( [0 J$ P- Y% G2 Ntvb now,tvbnow,bttvb 糯米粉 % ]; s" x- l9 W5 g( v! U9 F9 H: B 600克) ( Y# ]0 i- k) n3 s' Z& P0 g: x公仔箱論壇 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤' q- o7 Z/ b# Z7 W7 T" p8 T/ v , R2 x; ?  k+ [% I& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! m4 D: |/ ~- j) a3 Y + x; m- q1 Y: Y  a2 p% F4 ktvb now,tvbnow,bttvb 8 b" @; ~7 ]' I' q% x4 D/ Y公仔箱論壇5.39.217.776 h% U+ x7 }) `' G' `  r

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做法:5.39.217.776 }! }9 U/ A- E/ s( q* N# N, u7 G

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 6 c9 b5 f2 x% K; e( ^3 e, n公仔箱論壇
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。5.39.217.77- L5 T2 r4 ?5 \
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。公仔箱論壇4 Z8 Z  \) v4 q% c- ~3 W8 H! ]1 n
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb# O0 S5 A, |! }) i" q5 Z$ Q

貼士:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E9 F+ A+ ?- {2 T

1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： * s# J/ a& i1 i2 w
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

  _5 G2 z; F9 ~, V7 ?+ ~公仔箱論壇
7 c' Y- S. U* D5 g4 ^3 a1 w: _公仔箱論壇3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !