[中式食譜] 客家炸肉

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材料) W6 ^; {/ |$ ?+ c9 \* W
三層肉  (切塊)1公斤
! @, l5 v, I% k1 K2 w$ }' C) {# A$ |5 i木耳     (浸軟切塊)依個人口味
9 h6 P- ?& s' J+ X: Itvb now,tvbnow,bttvb大蒜     3棵5.39.217.77/ R* I- p1 ?2 q
芽菇     (大顆切塊)5顆tvb now,tvbnow,bttvb8 g, D' s! \4 F, g
五香粉  少許
2 z5 M; C  W8 X* o+ G, P$ wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許5.39.217.77( i' o$ w& a3 O' Z3 D$ L7 N
花雕酒  1湯匙
0 ^% x2 l$ i; [" X! v9 h5.39.217.77蔥頭汁  (搗成汁)適量6 w4 e* n0 B8 h8 s( K5 x
南乳     2小塊tvb now,tvbnow,bttvb/ A! i! Y. W5 r- u6 H: [
蛋        1顆
' B* v: w7 l2 z9 y1 U  Ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉     2湯匙
- G* o+ s7 ]2 [* ]3 N2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米     少許
6 q. B% k9 Y6 Q& g9 F8 l5.39.217.775.39.217.77' n+ \/ ^/ }* |/ ]$ @5 r; @
做法公仔箱論壇- `$ [  W* j& Z: I- c& A3 U
1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。公仔箱論壇6 f( P$ u4 x6 }% G9 ?0 |3 V
2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P  p' N- v+ [/ R  b; T
   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w% l/ w8 v$ e: [8 \! ~8 ^
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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